Форумы рыбаков Поиск Пользователи Правила Войти Форумы рыбаков » Разное » Рыбацкая кухня Страницы: 1 2 3 4 След. Новая тема Рыбацкая кухня Темы Автор Обновление Особенности юшки енисейских рыбаков 16 / 1150 (1, 2) Рыбную мелочь варят с чешуей, которая дает навар. Минимальный набор пряностей: лавровый лист и черны... Владимир Да и так тоже можно. Овощной бульон потом все равно образуется и прибавит свой а... Данила, 9 мар 2025, 23:28 Как жарите рыбу на костре? 34 / 1883 (1, 2, 3) Если вы выехали на рыбалку и готовите в основном на костре, то жарите ли рыбу или только ухой обходи... Камышин Да, посуды иногда много, но жарить, варить, кипяток для чая делать все равно чащ... Данила, 9 мар 2025, 23:26 Решаем проблему мелких костей 12 / 1300 Способ 1: Смешайте растительное и сливочное масло в пропорции 50 на 50 и хорошо разогрейте на сковор... Матвей Да, это настораживает, когда понимаешь что происходит с рыбой, а ты потом это то... OlegX, 9 мар 2025, 16:22 Как разделать целую рыбу? 30 / 2378 (1, 2, 3) Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня я с радостью поделюсь с вами секретами правильной разделки рыб... Анатолий Рыбаков Самому бы сначала профи стать. А то как частые рыбалки, то я профи. А как переры... OlegX, 9 мар 2025, 16:22 Как правильно вялить рыбу? 16 / 687 (1, 2) Не один раз слышал о том, что вялят рыбу на горячих камнях. Летом - вообще не проблема в жару, когда... Фил Моя бы меня из дома вместе с рыбой с балкона спустила бы). Если бы я только зате... Альберт, 9 мар 2025, 15:22 Пара полезных советов по приготовлению речной рыбы 14 / 1213 Речную рыбу, в отличие от морской, не обходимо всегда доводить до полной готовности - у них разная с... Валентин Да, даже если делаем сырую рыбу, типа "хе", то все равно с ядреным острым перцем... Альберт, 9 мар 2025, 15:21 Домашние рыбные консервы 1 / 35 Консервируете ли сами рыбу дома? Домашнюю тушенку, знаю, что многие делают после забоя порося или ко... Фил Жена что-то делала, но из покупной. Речную ни разу не консервировали, а я-то как... Альберт, 9 мар 2025, 15:20 Рецепты с тухлой рыбой 16 / 582 (1, 2) Тема о том как спасают рыбу с душком, навеяла о создании этой темы. Вы же знаете, что в азиатских ст... OlegX Да, Азия наступает. Но если народу это нравится, то почему бы и нет. Хорошо, ког... Камышин, 8 мар 2025, 16:06 Как убрать неприятный запах у рыбы 29 / 1979 (1, 2) Замочите рыбу в лимонном соке на 1,5 часа. Промойте рыбу крутым соляным раствором. Добавьте при гото... Валентин Если рыба протухла, то от нее такая вонища даже во дворе на улице, не говоря уже... Нестеренко, 7 мар 2025, 19:40 Как пожарить рыбу на воде без брызг масла? 24 / 1431 (1, 2) Здравствуйте, дорогие друзья. Сегодня я хочу поделиться с вами интересным способом приготовления рыб... Иваныч Тоже такое бывало). Особенно жесть, если свежие брызги масла сразу не убрать, а ... Нестеренко, 5 мар 2025, 16:09 Как правильно приготовить уху — с пшеном или без? 31 / 2434 (1, 2, 3) Многие спорят о том какая должна быть уха. Я привык, что варили всегда с пшеном. Есть те, кто считае... Фил С петуху бульон более наваристый, нежели с курицы, не говоря уж про тех бройлеро... Рамзай, 5 мар 2025, 11:55 Что от рыбы идет на выброс у вас? 19 / 882 (1, 2) Если вы готовите рыбу, то что выбрасываете? Кишки - понятно. А голову, хвосты, плавники оставляете и... Рыбак-любитель Ну если от мелкой рыбехи хвосты, тогда нет никакого навара. А если от крупной и ... OlegX, 4 мар 2025, 14:50 Приправы к рыбе 46 / 2857 (1, 2, 3, 4) Очень интересно какие приправы вы используете для рыбы? Что при жарке, что при запекании. Может быть... Климов Некоторые делают к рыбе соус с куркумой. На саму рыбу не сыпят, а соус каждый мо... Данила, 1 мар 2025, 16:28 Как правильно почистить рыбу? 17 / 1606 (1, 2) В интернете можно найти множество способов чистки рыбы - от ложки до дрели (последнее не повторяйте!... Валентин А кто-то и запах шашлыка не может терпеть. Вот реально сам видел таких людей. И ... Taras, 25 фев 2025, 14:36 Как вкусно и быстро завялить карася 17 / 1578 (1, 2) Всем привет. Хочу показать, как можно приготовить вяленного карася, чтобы был малосоленый. Я уже зар... bahta551 А на улице осадки. Так что даже если крыша есть, то косой дождь вообще всю малин... Михалыч, 7 фев 2025, 17:59 Язык карася 5 / 2406 Когда мы жарим карасей, обычно потрошим, удаляем головы, и напрасно у карася есть язык размером с но... omsk55 Я даже захотел посмотреть на так называемый язык карася... Сколько ловил эту рыб... Киров, 8 янв 2025, 15:13 Как правильно выбрать замороженные морепродукты? 4 / 710 При выборе замороженных морепродуктов обращаем внимание на глазировку. Так же как и у рыбы, она долж... Артем Мне вот любопытно, а как понять, что раки речные, а не из озера? Я сомневаюсь, ч... Киров, 8 янв 2025, 14:52 Страницы: 1 2 3 4 След. Новая тема Сейчас смотрят Frolov, Матвей, Артём, Емеля, Иваныч, omsk55, Костян, rybak, bahta551, nalim
Вход
