Форумы рыбаков Поиск Пользователи Правила Войти Форумы рыбаков » Разное » Рыбацкая кухня Страницы: 1 2 3 4 След. Новая тема Рыбацкая кухня Темы Автор Обновление Закрыто: Рецепты с тухлой рыбой 37 / 9580 (1, 2, 3) Тема о том как спасают рыбу с душком, навеяла о создании этой темы. Вы же знаете, что в азиатских ст... OlegX А ведь на полном серьезе есть много рецептов блюд с тухлой рыбой и "извращенцов"... Марк, 5 авг 2025, 09:35 Как правильно готовить рыбные котлеты 4 / 1423 Здравствуйте, любители рыбных блюд! Сегодня хочу поделиться рациональными приемами приготовления рыб... Анатолий Рыбаков Я лично люблю готовить котлеты только из щуки. Вся остальная рыба - не для котле... Алексей, 28 июл 2025, 10:16 Как избавиться от запаха рыбы на руках 4 / 2231 Люблю рыбу, особенно соленую, вяленую, сушеную и копченую, вот только после нее руки воняют рыбой. П... Емеля Сколько бы я не перечитал советы разных "гуру" - вообще ни одного действенного с... Александр, 20 июл 2025, 12:12 Как правильно вялить рыбу? 33 / 4208 (1, 2, 3) Не один раз слышал о том, что вялят рыбу на горячих камнях. Летом - вообще не проблема в жару, когда... Фил Я люблю кильку соленую, а жена терпеть не может. Тоже есть такое дело. Но то, чт... Климов, 27 апр 2025, 20:28 Особенности юшки енисейских рыбаков 34 / 4655 (1, 2, 3) Рыбную мелочь варят с чешуей, которая дает навар. Минимальный набор пряностей: лавровый лист и черны... Владимир Юшка очень вкусная у меня получалась всегда. Главное, чтобы реально шелухи в ней... Климов, 27 апр 2025, 20:27 Пара полезных советов по приготовлению речной рыбы 37 / 4650 (1, 2, 3) Речную рыбу, в отличие от морской, не обходимо всегда доводить до полной готовности - у них разная с... Валентин Ребят, а как вы солите рыбку, чтобы она не сухой была, а гибкость сохраняла как ... Климов, 27 апр 2025, 20:26 Как разделать целую рыбу? 46 / 7082 (1, 2, 3, 4) Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня я с радостью поделюсь с вами секретами правильной разделки рыб... Анатолий Рыбаков Согласен. Неправильная разделка неудобна прежде всего владельцу рыбы. Данила, 27 апр 2025, 19:49 Домашние рыбные консервы 27 / 3345 (1, 2) Консервируете ли сами рыбу дома? Домашнюю тушенку, знаю, что многие делают после забоя порося или ко... Фил С рыбными и мясными консервами просто опаснее. Если отравиться протухшим помидор... OlegX, 27 апр 2025, 19:46 Как жарите рыбу на костре? 49 / 6526 (1, 2, 3, 4) Если вы выехали на рыбалку и готовите в основном на костре, то жарите ли рыбу или только ухой обходи... Камышин Жены они такие). Проще сделать как надо, иначе "себе дороже". OlegX, 27 апр 2025, 19:43 Как пожарить рыбу на воде без брызг масла? 37 / 5527 (1, 2, 3) Здравствуйте, дорогие друзья. Сегодня я хочу поделиться с вами интересным способом приготовления рыб... Иваныч Угу... я тоже как про кухню читаю, есть такой эффект, когда резко начинает хотет... Альберт, 27 апр 2025, 19:10 Как убрать неприятный запах у рыбы 38 / 5742 (1, 2, 3) Замочите рыбу в лимонном соке на 1,5 часа. Промойте рыбу крутым соляным раствором. Добавьте при гото... Валентин Мало кому нравится запах тины протухшей. Но это удел рыбаков. Думаю, что от этог... Альберт, 27 апр 2025, 19:07 Язык карася 21 / 4681 (1, 2) Когда мы жарим карасей, обычно потрошим, удаляем головы, и напрасно у карася есть язык размером с но... omsk55 Мне не очень интересно пробовать блюда от замороченных. Вот знаю, что картошка и... Данила, 26 апр 2025, 17:50 Подготовка коптильни - секреты и нюансы 22 / 6854 (1, 2) Всем добрый день! У нас стоит коптилка, но в данный момент коптить мы ничего не будем. Мы поговорим ... rybak Да, думаю, что это разные вещи и разный опыт. Но чтобы понять нравится этим зани... Камышин, 25 апр 2025, 21:29 Что можно сделать из щуки прямо на рыбалке? 12 / 1562 Понятно, что в ухе щуке будет самое место, но вот если она большая или тем паче она не одна, то что ... Жданов Уха с добавлением щуки - шикарна. Но если только голову и хвост добавлять. На ух... Альберт, 11 апр 2025, 07:56 Что от рыбы идет на выброс у вас? 22 / 2926 (1, 2) Если вы готовите рыбу, то что выбрасываете? Кишки - понятно. А голову, хвосты, плавники оставляете и... Рыбак-любитель Это еще надо уметь у мелкой рыбы филе достать :) Это определенный талант должен ... VeryGood, 31 мар 2025, 10:58 Решаем проблему мелких костей 12 / 2484 Способ 1: Смешайте растительное и сливочное масло в пропорции 50 на 50 и хорошо разогрейте на сковор... Матвей Да, это настораживает, когда понимаешь что происходит с рыбой, а ты потом это то... OlegX, 9 мар 2025, 16:22 Как правильно приготовить уху — с пшеном или без? 31 / 5469 (1, 2, 3) Многие спорят о том какая должна быть уха. Я привык, что варили всегда с пшеном. Есть те, кто считае... Фил С петуху бульон более наваристый, нежели с курицы, не говоря уж про тех бройлеро... Рамзай, 5 мар 2025, 11:55 Приправы к рыбе 46 / 6750 (1, 2, 3, 4) Очень интересно какие приправы вы используете для рыбы? Что при жарке, что при запекании. Может быть... Климов Некоторые делают к рыбе соус с куркумой. На саму рыбу не сыпят, а соус каждый мо... Данила, 1 мар 2025, 16:28 Страницы: 1 2 3 4 След. Новая тема Сейчас смотрят Фёдор, Денис, Ерема, bahta551, Akara, 1_2_Fly, Иваныч
Вход
