Форумы рыбаков Поиск Пользователи Правила Войти Форумы рыбаков » Разное » Рыбацкая кухня Страницы: 1 2 3 4 След. Новая тема Рыбацкая кухня Темы Автор Обновление Пара полезных советов по приготовлению речной рыбы 34 / 2151 (1, 2, 3) Речную рыбу, в отличие от морской, не обходимо всегда доводить до полной готовности - у них разная с... Валентин Я вообще особо не заморачиваюсь с готовкой. Часто делаю самое просто по-мужски. ... Данила, 26 апр 2025, 18:00 Как разделать целую рыбу? 43 / 3398 (1, 2, 3) Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня я с радостью поделюсь с вами секретами правильной разделки рыб... Анатолий Рыбаков Большую рыбу обычно вообще на земле разделывают. Не без потерь, но иначе особо н... Данила, 26 апр 2025, 17:59 Как правильно вялить рыбу? 29 / 1590 (1, 2) Не один раз слышал о том, что вялят рыбу на горячих камнях. Летом - вообще не проблема в жару, когда... Фил Ну как бы с опытом приходит. Не без ошибок (по себе сужу), но потом их становитс... Данила, 26 апр 2025, 17:58 Как жарите рыбу на костре? 48 / 3082 (1, 2, 3, 4) Если вы выехали на рыбалку и готовите в основном на костре, то жарите ли рыбу или только ухой обходи... Камышин У меня такая же история. Лучше сделать все что нужно жене, а после уже спокойно ... Данила, 26 апр 2025, 17:57 Как убрать неприятный запах у рыбы 36 / 2870 (1, 2, 3) Замочите рыбу в лимонном соке на 1,5 часа. Промойте рыбу крутым соляным раствором. Добавьте при гото... Валентин Мне не всегда нравится запах рыбы, но привык и уже даже не особо замечаю. Данила, 26 апр 2025, 17:52 Язык карася 21 / 3069 (1, 2) Когда мы жарим карасей, обычно потрошим, удаляем головы, и напрасно у карася есть язык размером с но... omsk55 Мне не очень интересно пробовать блюда от замороченных. Вот знаю, что картошка и... Данила, 26 апр 2025, 17:50 Подготовка коптильни - секреты и нюансы 22 / 4371 (1, 2) Всем добрый день! У нас стоит коптилка, но в данный момент коптить мы ничего не будем. Мы поговорим ... rybak Да, думаю, что это разные вещи и разный опыт. Но чтобы понять нравится этим зани... Камышин, 25 апр 2025, 21:29 Домашние рыбные консервы 24 / 1427 (1, 2) Консервируете ли сами рыбу дома? Домашнюю тушенку, знаю, что многие делают после забоя порося или ко... Фил Если банка вздулась, то уже бесполезно что-то делать. А если просто есть сомнени... Камышин, 23 апр 2025, 16:33 Особенности юшки енисейских рыбаков 32 / 2159 (1, 2, 3) Рыбную мелочь варят с чешуей, которая дает навар. Минимальный набор пряностей: лавровый лист и черны... Владимир Мне кажется, что тонкости в каждом регионе на каждый рецепт приходятся. Вон оказ... Камышин, 23 апр 2025, 16:28 Как пожарить рыбу на воде без брызг масла? 36 / 2600 (1, 2, 3) Здравствуйте, дорогие друзья. Сегодня я хочу поделиться с вами интересным способом приготовления рыб... Иваныч Ох... читаю и просто слюной захлебываюсь. Вот надо же на ночь было эту тему нача... OlegX, 16 апр 2025, 22:11 Рецепты с тухлой рыбой 34 / 2304 (1, 2, 3) Тема о том как спасают рыбу с душком, навеяла о создании этой темы. Вы же знаете, что в азиатских ст... OlegX Согласен. Или многие еще говорят, что подобное надо пробовать под водочку, котор... Данила, 15 апр 2025, 11:03 Что можно сделать из щуки прямо на рыбалке? 12 / 698 Понятно, что в ухе щуке будет самое место, но вот если она большая или тем паче она не одна, то что ... Жданов Уха с добавлением щуки - шикарна. Но если только голову и хвост добавлять. На ух... Альберт, 11 апр 2025, 07:56 Что от рыбы идет на выброс у вас? 22 / 1475 (1, 2) Если вы готовите рыбу, то что выбрасываете? Кишки - понятно. А голову, хвосты, плавники оставляете и... Рыбак-любитель Это еще надо уметь у мелкой рыбы филе достать :) Это определенный талант должен ... VeryGood, 31 мар 2025, 10:58 Решаем проблему мелких костей 12 / 1594 Способ 1: Смешайте растительное и сливочное масло в пропорции 50 на 50 и хорошо разогрейте на сковор... Матвей Да, это настораживает, когда понимаешь что происходит с рыбой, а ты потом это то... OlegX, 9 мар 2025, 16:22 Как правильно приготовить уху — с пшеном или без? 31 / 3123 (1, 2, 3) Многие спорят о том какая должна быть уха. Я привык, что варили всегда с пшеном. Есть те, кто считае... Фил С петуху бульон более наваристый, нежели с курицы, не говоря уж про тех бройлеро... Рамзай, 5 мар 2025, 11:55 Приправы к рыбе 46 / 3698 (1, 2, 3, 4) Очень интересно какие приправы вы используете для рыбы? Что при жарке, что при запекании. Может быть... Климов Некоторые делают к рыбе соус с куркумой. На саму рыбу не сыпят, а соус каждый мо... Данила, 1 мар 2025, 16:28 Как правильно почистить рыбу? 17 / 1983 (1, 2) В интернете можно найти множество способов чистки рыбы - от ложки до дрели (последнее не повторяйте!... Валентин А кто-то и запах шашлыка не может терпеть. Вот реально сам видел таких людей. И ... Taras, 25 фев 2025, 14:36 Как вкусно и быстро завялить карася 17 / 2036 (1, 2) Всем привет. Хочу показать, как можно приготовить вяленного карася, чтобы был малосоленый. Я уже зар... bahta551 А на улице осадки. Так что даже если крыша есть, то косой дождь вообще всю малин... Михалыч, 7 фев 2025, 17:59 Страницы: 1 2 3 4 След. Новая тема Сейчас смотрят Данила
Вход
