Форумы рыбаков

Форумы рыбаков »  Разное »  Рыбацкая кухня »  Как разделать целую рыбу?
Форум переведён в режим чтения: новые темы и ответы временно не принимаются. Все обсуждения сохранены.
Страницы: 1 2 3
Ответить
Как разделать целую рыбу?
 

От чешуи как чистить подвешенную рыбу не знаю. Думаю, что это крайне неудобно. А вот если почистили и филе от хребта отделять - вполне представляю. 

1Нравится
 

OlegX, да на фиг что-то вешать... Обычная доска и хорошо наточенный нож. От чешуи отскоблили, а уж затем и разделывать аккуратно по хребту. Но нож должен быть очень острый.

1Нравится
 
написал: OlegX, да на фиг что-то вешать... Обычная доска и хорошо наточенный нож. От чешуи отскоблили, а уж затем и разделывать аккуратно по хребту. Но нож должен быть очень острый.
Ээээ... так вроде речь про большую рыбину идет. Вы видели когда-нибудь разделочную доску в несколько метров длиной?
1Нравится
 

Большую рыбу обычно вообще на земле разделывают. Не без потерь, но иначе особо не получается. 

1Нравится
 

Не понимаю, если на земле разделывают. Даже если рыба слишком большая, то все равно можно хоть брезент подстелить под нее. 

1Нравится
 

Люди, которые разделывают собственный улов, должны понимать потери от неправильной разделки и удобство процесса. Не особо хочу вмешиваться в то, как это делают другие. 

1Нравится
 

Согласен. Неправильная разделка неудобна прежде всего владельцу рыбы. 

1Нравится
Страницы: 1 2 3
Ответить
Форма ответов
Текст сообщения*
Редактор сообщения Загрузить картинки
 
 
 

Сейчас смотрят

Всего участников: 1282