Вход
написал: А иногда просто все. Прокалил, пучком свежей травы, как тряпкой протер и готово).Если пригорело хорошо, то прркаливать надо будет до того момента, пока вообще все в угольки не превратится, то есть бегать дрова искать и так далее. Проще в воду бросил, пусть отмокает, а уж потом и травой :)
Форумы рыбаков
Форум переведён в режим чтения: новые темы и ответы временно не принимаются. Все обсуждения сохранены.
Как жарите рыбу на костре?
|
Последний раз жарили в фольге. Или запекали. Лимона только мало с собой взяли и перец молотый забыли. Но даже просто с солью и половинкой лимона на всю рыбу - неплохо вышло. |
|
|
OlegX, вот если бы я забыл, то не стал бы делать в фольге. В ней все же наличие приправ обязательно, а если есть просто соль, то надо жарить на решетке, в этом случае рыба будет вкуснее чем в фольге. |
|
|
А фольгу смазываете маслом растительным, чтобы кожа от рыбы не прилипала к ней? Или и так не прилипает, если не пригорит? |
|
|
По первой порции становится все ясно. Обычно если мы жарим рыбу на рыбалке, то не за один заход. Если нас компания. |
|
|
Камышин, тут не только от этого зависит, так же важно насколько сильный жар под решеткой и так далее. Если с жаром перебор, то любая рыба на раз прилипнет. |
|
|
Зато при большом жаре можно рыбу за пару минут приготовить). Одну минуту с одной стороны подержать и одну - с другой. Ну или по две, если толстенький экземпляр попался. |
|
|
Да, рыба готовится быстро. Я не люблю, когда рыбу передерживают. Она становится сухой, а я люблю сочную. Думаю, что и большинство так же. |
|
|
Иногда прикольно, когда мелкая рыба как сухарики поджаристая получается. Но если обычная рыба, то да... предпочитаю, чтобы не пережаренная была. |
|
|
Каждый любит свое. Поэтому выбирайте нечто среднее в готовке, если вы готовите на компанию и всем сложно угодить. |
|
|
Можно готовить по очереди. Все равно на компанию на одной сковороде не нажаришь. |
|
|
Да, посуды иногда много, но жарить, варить, кипяток для чая делать все равно чаще всего приходится по очереди, так как крепить посудину на одном костре обычно по одной удобнее. |
|
|
Ну да... так они и есть как семечки. Жаль, что только быстро кончаются). Мы жарим мелкую рыбеху, но ее все равно как на один зуб оказывается). |
|
|
Если рыба мелкая, то больше люблю не размачивать в соусах, типа сметаны, а поджарить так, чтобы все вместе это хрустело. |
|
Форма ответов
Сейчас смотрят
Всего участников: 1282