Форумы рыбаков Поиск Пользователи Правила Войти Форумы рыбаков » Разное » Рыбацкая кухня Страницы: 1 2 3 4 След. Новая тема RSS Рыбацкая кухня Темы Автор Обновление Домашние рыбные консервы 37 / 9090 (1, 2, 3) Консервируете ли сами рыбу дома? Домашнюю тушенку, знаю, что многие делают после забоя порося или ко... Фил А мне вот Семгу захотелось. Никогда не пробовал, но увидел в интернете рецепт, т... Юрий, 23 апр 2026, 05:55 Приправы к рыбе 47 / 13081 (1, 2, 3, 4) Очень интересно какие приправы вы используете для рыбы? Что при жарке, что при запекании. Может быть... Климов Всегда добавляю кориандр, с ним рыба намного пикантнее получается. Или можно доб... Ксения, 12 апр 2026, 23:02 Щучьи котлеты - приготовление 19 / 4706 (1, 2) Здравствуйте, любители рыбных блюд! Сегодня хочу поделиться рациональными приемами приготовления рыб... Анатолий Рыбаков Щука - достаточно сухая рыба, поэтому при приготовлении котлет обычно добавляю с... Дима, 12 апр 2026, 18:56 Какие блюда приготовить можно из карася? 11 / 1210 Мужики, всем привет! Мне вот интересно стало, а какие блюда можно приготовить из карася? Очень интер... Вован Карася можно закоптить, не осетр конечно, скорее как копченая таранька выходит, ... Сергей, 8 апр 2026, 17:13 Что можно сделать из щуки прямо на рыбалке? 19 / 4581 (1, 2) Понятно, что в ухе щуке будет самое место, но вот если она большая или тем паче она не одна, то что ... Жданов Я бы быстро почистил щуку и пожарил бы ее на углях, можно ее в принципе в фольге... Дима, 3 апр 2026, 12:05 Как убрать неприятный запах у рыбы 43 / 12958 (1, 2, 3) Замочите рыбу в лимонном соке на 1,5 часа. Промойте рыбу крутым соляным раствором. Добавьте при гото... Валентин Бывают такие моменты, когда рыба пахнет не очень. Я обычно с лимоном и солью зам... Павел, 28 мар 2026, 13:03 Как избавиться от запаха рыбы на руках 8 / 4703 Люблю рыбу, особенно соленую, вяленую, сушеную и копченую, вот только после нее руки воняют рыбой. П... Емеля Согласен запах часто очень трудно смывается. Иногда соседка приносит рыбу котам ... Максим, 4 янв 2026, 14:14 Как почистить селедку на филе? 3 / 2566 Добрый день. Сегодня покажу хороший способ как разделывать селедку. Срезаем голову под первым плавни... Артем Почистил селедку на филе по вашему рецепту, всё получилось, делаю салат «Селедка... Ерема, 30 дек 2026, 13:05 Как быстро и без грязи почистить окуня? 3 способа. 6 / 16779 Здравствуйте. Сегодня хочу показать три способа, как можно почистить окуня. Как вам известно, окунь ... Дмитрий В основном этим процессом занимается моя жена, но ваш способ отличный и полезный... Игорь, 18 окт 2025, 12:30 Подготовка коптильни - секреты и нюансы 26 / 13136 (1, 2) Всем добрый день! У нас стоит коптилка, но в данный момент коптить мы ничего не будем. Мы поговорим ... rybak Иван.В, таких коптилок нет в продаже, это самодельная, очень хорошая, главный пл... Иваныч, 6 окт 2025, 12:06 Закрыто: Как жарите рыбу на костре? 50 / 13711 (1, 2, 3, 4) Если вы выехали на рыбалку и готовите в основном на костре, то жарите ли рыбу или только ухой обходи... Камышин Как правило на рыбалке делают уху, но конечно можно и запекать рыбу и лично я бе... Игорь, 6 окт 2025, 11:45 Закрыто: Рецепты с тухлой рыбой 37 / 15640 (1, 2, 3) Тема о том как спасают рыбу с душком, навеяла о создании этой темы. Вы же знаете, что в азиатских ст... OlegX А ведь на полном серьезе есть много рецептов блюд с тухлой рыбой и "извращенцов"... Марк, 5 авг 2025, 09:35 Как правильно вялить рыбу? 33 / 9401 (1, 2, 3) Не один раз слышал о том, что вялят рыбу на горячих камнях. Летом - вообще не проблема в жару, когда... Фил Я люблю кильку соленую, а жена терпеть не может. Тоже есть такое дело. Но то, чт... Климов, 27 апр 2025, 20:28 Закрыто: Особенности юшки енисейских рыбаков 34 / 9585 (1, 2, 3) Рыбную мелочь варят с чешуей, которая дает навар. Минимальный набор пряностей: лавровый лист и черны... Владимир Юшка очень вкусная у меня получалась всегда. Главное, чтобы реально шелухи в ней... Климов, 27 апр 2025, 20:27 Пара полезных советов по приготовлению речной рыбы 37 / 10043 (1, 2, 3) Речную рыбу, в отличие от морской, не обходимо всегда доводить до полной готовности - у них разная с... Валентин Ребят, а как вы солите рыбку, чтобы она не сухой была, а гибкость сохраняла как ... Климов, 27 апр 2025, 20:26 Как разделать целую рыбу? 46 / 14154 (1, 2, 3, 4) Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня я с радостью поделюсь с вами секретами правильной разделки рыб... Анатолий Рыбаков Согласен. Неправильная разделка неудобна прежде всего владельцу рыбы. Данила, 27 апр 2025, 19:49 Как пожарить рыбу на воде без брызг масла? 37 / 14270 (1, 2, 3) Здравствуйте, дорогие друзья. Сегодня я хочу поделиться с вами интересным способом приготовления рыб... Иваныч Угу... я тоже как про кухню читаю, есть такой эффект, когда резко начинает хотет... Альберт, 27 апр 2025, 19:10 Язык карася 21 / 8166 (1, 2) Когда мы жарим карасей, обычно потрошим, удаляем головы, и напрасно у карася есть язык размером с но... omsk55 Мне не очень интересно пробовать блюда от замороченных. Вот знаю, что картошка и... Данила, 26 апр 2025, 17:50 Что от рыбы идет на выброс у вас? 22 / 6185 (1, 2) Если вы готовите рыбу, то что выбрасываете? Кишки - понятно. А голову, хвосты, плавники оставляете и... Рыбак-любитель Это еще надо уметь у мелкой рыбы филе достать :) Это определенный талант должен ... VeryGood, 31 мар 2025, 10:58 Страницы: 1 2 3 4 След. Новая тема Сейчас смотрят Евгения, Дима, Катя, GFish, Гриша, Ерема, Денис, Akara, Иваныч, Михаил, Алексей, 1_2_Fly
Вход