Форумы рыбаков

Поиск  Пользователи  Правила  Войти
Форумы рыбаков »  Разное »  Рыбацкая кухня »  Какие блюда приготовить можно из карася?
Форум переведён в режим чтения: новые темы и ответы временно не принимаются. Все обсуждения сохранены.
Страницы: 1
Ответить
RSS
Какие блюда приготовить можно из карася?
 

Мужики, всем привет! Мне вот интересно стало, а какие блюда можно приготовить из карася? Очень интересно 

3Нравится
Профиль
ЦитироватьИмя
 

Жарить, конечно, желательно без косточек, люблю красиков.

3Нравится
Профиль
ЦитироватьИмя
 

Жареный карась в сметане  тоже очень вкусно. А ещё  из него получается отличная уха!

2Нравится
Профиль
ЦитироватьИмя
 
написал: Мужики, всем привет! Мне вот интересно стало, а какие блюда можно приготовить из карася? Очень интересно
Очень вкусно получается тогда, когда чищенного карася трамбуешь различными специями и обматываешь в фольгу, в два три слоя, а уже после этого закапываешь горячий пепел костра, как картошку. Готовится рыба быстро.
2Нравится
Профиль
ЦитироватьИмя
 

Ну в первую очередь конечно же из карася получается вкусная и наваристая уха. А еще можно тушить и запекать в сметане, пальчики оближешь. Но больше всего я люблю жарить во фритюре до хрустящей корочки.

2Нравится
Профиль
ЦитироватьИмя
 
написал: Ну в первую очередь конечно же из карася получается вкусная и наваристая уха. А еще можно тушить и запекать в сметане, пальчики оближешь. Но больше всего я люблю жарить во фритюре до хрустящей корочки.
Только уху нужно делать тройную, тогда будет навар, карась не очень жирная рыба, поэтому надо сварить одну партию карасей, вытащить из кастрюли, затем бросить еще партию. И потом еще, тогда будет вкуснятина.
2Нравится
Профиль
ЦитироватьИмя
 
написал: Мужики, всем привет! Мне вот интересно стало, а какие блюда можно приготовить из карася? Очень интересно
Из карася получается вкусный пирог. Особенно если положить много рыбы, то вообще бомба. А так можно пожарить ещё, в основном он только на уху да на жарёху идёт. 
0Нравится
Профиль
ЦитироватьИмя
 

Мне кажется, что из карася и окуня получается самая крутая уха! Потому что, даже если взять котлеты, то не очень карась подходит. Ну а больше то что. Экспериментируйте. 

1Нравится
Профиль
ЦитироватьИмя
 

Муж часто ловит тоже именно карасей. Очень вкусно они получаются по-азиатски с добавлением соевого соуса и имбиря, можно еще мед добавить для сладости и пикантности. Кажется что эта рыба с этими заправками не сочетается, но на деле очень вкусно. Карасей замариновать в этом, добавить чуть специй и уксус. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут. Получается вкусно. 

1Нравится
Профиль
ЦитироватьИмя
 

Можно приготовить карася в духовке в сметане, тоже получается очень вкусно. Но самое коронное блюдо это жаренный карась на сковородке с надрезами, чтобы было меньше костей.

1Нравится
Профиль
ЦитироватьИмя
 

Караси - достаточно вкусная рыба, я бы из просто пожарил в муке, не вижу оосбого смысла готовить из карасей какие-то сложные блюда, хотя иногда можно конечно сварить из карасей уху.

1Нравится
Профиль
ЦитироватьИмя
 

Карася можно закоптить, не осетр конечно, скорее как копченая таранька выходит, к пиву пойдет. От готовой рыбы можно отделить мясо, добавить яйцо, муку, сформировать колбаски, обвалять в сухарях и обжарить. Из карася вкуснейшая икра, можно котлетки из нее сделать.

1Нравится
Профиль
ЦитироватьИмя
 

На самом деле Карась очень вкусная рыба и способов приготовления существует много, но как по мне так лучше жареного карася ничего нет и обязательно в сметане.

0Нравится
Профиль
ЦитироватьИмя
Страницы: 1
Ответить
BBCode   Правила
Форма ответов
Текст сообщения*
Редактор сообщения Загрузить картинки
 
 
 
Ответить Просмотр

Сейчас смотрят

Всего участников: 1282