Вход
Подписаться
Рецепты рыбных блюд
1.046K
3
- слоеное тесто 1 п.
- филе окуня 3 шт.
- морковь 1 шт.
- стебель сельдерея 1 шт.
- лук 1 шт.
- зеленый лук 3 пера
- лайм (сок, цедра) 1 шт.
- растительное масло 2 ст. л.
- сливочное масло 30 г
- яйцо для смазки 1 шт.
- соль, перец
1.014K
1
- картофель 750 г
- яйцо 6 шт.
- сметана 200 г
- молоко ½ ст.
- зернистая горчица 1 ст. л.
- филе трески 400 г
- филе лосося 400 г
- зеленый горошек (заморозка) 1 стакан
- зеленый лук 2–3 пера
- укроп 2 веточки
- тесто фило 6 листов
- растопленное сливочное масло 60 г
- соль, свежемолотый черный перец зелень, лимон для подачи
1.355K
3
Нам понадобятся не так уж и много:
- 2 жирных карася
- 5 яиц
- перец красный
- соевый соус
- имбирь 50 гр.
- один болгарский перец
- острый перец 2 стручка
- три зубчика чеснок
- головка репчатого лука
- пучок зелёного лука
- соль по вкусу
979
1
- форель (по 250 г) 2 шт.
- лайм (сок, цедра) 1 шт.
- морковь 1 шт.
- красный болгарский перец 1 шт.
- перец чили ½ шт.
- чеснок 3 зубчика
- тимьян 2–3 веточки
- стебель сельдерея 2 шт.
- соевый соус 1 ст. л.
- оливковое масло 6 ст. л.
- соль, свежемолотый черный перец
1.147K
3
- слоеное бездрожжевое тесто (2 пласта)
- филе судака (по 100 г) 8 кусков
- помидор (по 6 мм) 8 толстых кружков
- лук (по 6 мм) 8 толстых кружков
- сливочное масло 8 кубиков
- яйцо для смазки 1 шт.
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец, сушеный базилик
1.018K
3
- караси 1 кг
- соль, перец, мука для панировки
- растительное масло для жарки
- огурцы 4–5 шт.
- арахис 2 горсти
- соевый соус 2 ст. л.
- кокосовый сахар ½ ч. л., можно обычный
- кинза 1 большой пучок
- красный перец чили ½ шт.
- чеснок 1–2 зубчика
- кунжутное масло 1 ст. л.
- рисовый уксус 1 ст. л.
- растительное масло 1 ст. л.
- лайм для подачи
1.157K
3
- картофель 3 шт.
- мягкое сливочное масло 20 г
- красный лук ½ шт.
- малиновый уксус 2 ст. л.
- лосось слабой соли 250 г
- щепотка сахара, соль, свежемолотый черный перец сметана и укроп для подачи
- растительное масло
1.045K
3
- Яйца 2 шт.
- Молоко 200 мл
- Мука 300 г
- Соль 5 г
- Сахарный песок 10 г
- Растительное масло 15 мл
- Разрыхлитель 10 г
- Свежемороженая или консервированная щучья икра 150 г
- Сметана 200 г
1.257K
3
Для драников:
- Картофель 450 г (6 шт.)
- Яйца 3 шт.
- Мука 3 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Щучья икра 280 г
- Сметана 500 г
- Лук-сибулет 1-2 стрелки
- Свежие огурцы 100 г
- Яйца 3 шт.
- Соль и перец по вкус
959
0
-
Рыбный бульон 300 мл.
-
Сок лимона 15 мл.
-
Листовой желатин 20 г.
-
Филе осетра 150 г.
-
Сливки жирностью 33% 150 мл.
-
Сливочный хрен 15 г.
-
Черная икра 10 г.
-
Укроп 1 г.
-
Соль и перец по вкусу.
1.016K
1
- Филе сельди без костей и шкуры 100 г
- Яйца 4 шт.
- Плавленый сыр 100 г
- Сметана жирностью 20% 100 г
- Репчатый лук 1 шт.
- Зеленое яблоко 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Черный хлеб 2 куска
- Растительное масло для фритюра
- Перепелиные яйца 2 шт
1.131K
2
- Два хвоста селедки.
- Две головки лука.
- Две морковки.
- Две свеклы.
- Две картошки.
- Оливковое масло 1 ч.л.
- Два яйца.
- Уксус 9% 1 ч.л.
- Соль по вкусу.
907
2
- Филе лосося горячего копчения без кожи и костей
- 300 г Картофель среднего размера
- 3 шт. Морковь
- 3 шт. Яйца
- 3 шт. Сыр «Гауда»
- 300 г Домашний или покупной майонез
- 300 г Свежемороженый шпинат
- Красная икра 30 г
- Перепелиные яйца 2 шт.
- Сметана жирностью 20% 50 г
- Дижонская горчица 15 г
- Свежая зелень Соль и перец по вкусу
1.552K
4
- 1,5 кг речной рыбы
- 180 г моркови
- 100 г репчатого лука
- 50 мл растительного масла
- 1 ч. л. лимонного сока
- 1 ч. л. соли
- специи по вкусу