Вход
Щука жареная на сале
Что бы щука была сочная, жарим ее на сале.
Берем щуку, желательно свежую, потрошим, нарезаем стейками. Разогреваем сковороду и вместо масла кладем сало, порезанное кусочками. Пока сало жарится, солим, перчим рыбу. Как только сало дало жир, выкладываем нашу щуку на сковородку без муки. Прожариваем обе стороны до полной готовности. За счет сала блюдо получится очень вкусным и сочным. На оставшиеся шкварках можно поджарить картошку.
Достижения
Лайков
3934
Баллов
18943
Сообщений на форуме
356
Комментариев
51
- Комментарии (2)
Чтобы написать комментарий войдите
или зарегистрируйтесь
Надо попробовать, потому что у меня щука всегда получается сухой. И для того, чтобы этого не было, я стал делать только котлеты из нее. Или могу еще нафаршировать. Но не всегда охота возиться.
Не, я не люблю сало.
