Рецепты рыбных блюд и морепродуктов
Vanya
1
0
- Яйца 2 шт.
- Молоко 200 мл
- Мука 300 г
- Соль 5 г
- Сахарный песок 10 г
- Растительное масло 15 мл
- Разрыхлитель 10 г
- Свежемороженая или консервированная щучья икра 150 г
- Сметана 200 г
21
0
Для драников:
- Картофель 450 г (6 шт.)
- Яйца 3 шт.
- Мука 3 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Щучья икра 280 г
- Сметана 500 г
- Лук-сибулет 1-2 стрелки
- Свежие огурцы 100 г
- Яйца 3 шт.
- Соль и перец по вкус
9
0
-
Рыбный бульон 300 мл.
-
Сок лимона 15 мл.
-
Листовой желатин 20 г.
-
Филе осетра 150 г.
-
Сливки жирностью 33% 150 мл.
-
Сливочный хрен 15 г.
-
Черная икра 10 г.
-
Укроп 1 г.
-
Соль и перец по вкусу.
95
0
- Филе сельди без костей и шкуры 100 г
- Яйца 4 шт.
- Плавленый сыр 100 г
- Сметана жирностью 20% 100 г
- Репчатый лук 1 шт.
- Зеленое яблоко 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Черный хлеб 2 куска
- Растительное масло для фритюра
- Перепелиные яйца 2 шт
82
0
- Два хвоста селедки.
- Две головки лука.
- Две морковки.
- Две свеклы.
- Две картошки.
- Оливковое масло 1 ч.л.
- Два яйца.
- Уксус 9% 1 ч.л.
- Соль по вкусу.
Alex
73
0
- Филе лосося горячего копчения без кожи и костей
- 300 г Картофель среднего размера
- 3 шт. Морковь
- 3 шт. Яйца
- 3 шт. Сыр «Гауда»
- 300 г Домашний или покупной майонез
- 300 г Свежемороженый шпинат
- Красная икра 30 г
- Перепелиные яйца 2 шт.
- Сметана жирностью 20% 50 г
- Дижонская горчица 15 г
- Свежая зелень Соль и перец по вкусу
33
0
- 1,5 кг речной рыбы
- 180 г моркови
- 100 г репчатого лука
- 50 мл растительного масла
- 1 ч. л. лимонного сока
- 1 ч. л. соли
- специи по вкусу
25
0
- 3 кг хека
- 200 г моркови
- 100 г репчатого лука
- 150–200 г корня сельдерея
- 80 мл растительного масла
- душистый перец
- лавровый лист
- кориандр по вкусу
- 1 ст. л. соли
48
0
- 800 г кальмаров
- 70 мл растительного масла
- 2 зубчика чеснока
- 2 лавровых листа
- соль и черный перец горошком по вкусу
39
0
- 200 г консервированной рыбы в собственном соку
- 150 г сметаны, 8—10 веточек укропа
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. муки
- 50–60 г твердого сыра
- 4 яйца, 200–220 мл молока
- соль по вкусу
37
0
- 1 лист тонкого лаваша
- 100 г плавленого сыра
- 100 г консервированных сардин в масле или собственном соку
- 3 ст. л. майонеза
- 5–6 веточек укропа
- соль по вкусу
29
0
- 800 г. консервированной трески
- 150 г. моркови
- 250–300 г. картофеля
- 180–200 г. репчатого лука
- петрушка
- 2 кружочка лимона
- лавровый лист
- шафран, перец
- соль по вкусу