Гости едят, нахваливают, но не могут разгадать секрет: всего 1 ингредиент делает этот салат таким вкусным

Сытный салат «Гурман» сочетает нежную курицу, пикантную корейскую морковь, сыр и грецкие орехи. Но главная неожиданность — обжаренный с луком изюм, который придает закуске необычный сладковато-пряный вкус. Рецептом этой оригинальной праздничной закуски поделились Елена и Максим, авторы Дзен-канала «Розовый баклажан» (12+).

Ингредиенты

• Отварная куриная грудка — 180 г;
• морковь по-корейски — 100 г;
• болгарский перец — 130 г;
• сыр — 100 г;
• грецкие орехи — 50 г;
• репчатый лук — 200 г;
• изюм — 50 г;
• зелень — половина пучка;
• чеснок — 2 зубчика;
• майонез, соль и перец — по вкусу.

Как приготовить салат

Куриную грудку нарезают кубиками, корейскую морковь освобождают от лишней жидкости и при необходимости укорачивают соломку. Перец режут небольшими кусочками, сыр натирают, орехи измельчают. Отдельно обжаривают нарезанный лук до золотистого цвета, добавляют промытый изюм без косточек и готовят еще минуту. Остывшую зажарку соединяют с остальными ингредиентами, добавляют зелень, чеснок и майонез. Остается посолить, поперчить и перемешать.

Автор советует не откладывать знакомство с рецептом до самого праздника, а сначала приготовить небольшую порцию на пробу. Ведь именно необычное сочетание продуктов делает эту закуску запоминающейся.

«Вот, делайте сначала на пробу, пока время есть. А потом уж и на Новый год. Уверены, что как только попробуете, решение придет однозначное — готовить и точка!»

Читайте также:

Увидела цены на креветки и нашла хитрую замену: делаю морской салат в 3 раза дешевле, а вкус — на миллион

Не селёдка под шубой, а селёдка в красивой «ракушке»: взбиваю свёклу с желатином — эффектная закуска, от которой за уши не оттащишь

Вместо надоевшего «Оливье» делаю «Принцессу» с семгой — нежный вкус с легкой фруктовой ноткой