Вход
Если обычная выпечка уже надоела, попробуйте добавить в тесто сразу два доступных продукта — яблоки и морковь. Они придают пирогу сочность, мягкость и легкую фруктовую сладость. russrybalka.ru рассказывает, как приготовить такой десерт к семейному чаепитию.
Что понадобится
Ингредиенты рассчитаны примерно на 10 порций:
-
Пшеничная мука — 310 г;
-
морковь — 250 г;
-
яблоки — 310 г;
-
сахар — 250 г;
-
яйца — 4 шт.;
-
сливочное или растительное масло — 125 г;
-
разрыхлитель — 2 ч. л.;
-
корица — 1¼ ч. л.;
-
ванильный сахар — 10-15 г;
-
лимонный сок — 1 ст. л.
Как приготовить
Натрите морковь и яблоки, последние сбрызните лимонным соком. Яйца взбейте с сахаром и ванилью, добавьте растопленное масло. Вмешайте муку с разрыхлителем и корицей, затем яблоки и морковь. Переложите тесто в смазанную форму и выпекайте при 180 °C около 45–50 минут. Готовность проверьте шпажкой. Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Как сделать пирог еще вкуснее
Не передерживайте выпечку в духовке, чтобы она не стала сухой. Подавайте пирог теплым или охлажденным, дополнив сметаной или натуральным йогуртом.
Яблоки и морковь придают десерту сочность, а корица — приятный аромат. Это простой вариант домашней выпечки из доступных продуктов.
Автор russrybalka.ru Данил Качанов напоминает: «Морковь и яблоки лучше натирать непосредственно перед приготовлением теста. Так они сохранят сочность, а пирог получится нежнее».
Вам может быть интересно:
Выкладываю сливы на противень, заливаю тестом и пеку бисквитный рулет — вкуснота к чаю за 15 минут
