Вход
Катя
Специальная информация
Публикации
Достижения
11 постов
Здравствуйте, дорогие телезрители, в эфире телепередачи «Охота и рыбалка Якутии».
В сегодняшнем выпуске мы продолжаем нашу поездку по Крыму или знакомимся с банками. В прошлой передаче мы побывали на побережье черноморских курортных городов, узнали, какие снасти используют крымские рыбаки, посетили Керченский пролив, куда приезжают сотни любителей морской рыбалки.
В сегодняшнем выпуске мы отправимся на Крымский полуостров и посетим с любителями рыбной ловли Черное и Азовское моря, попробуем разобраться в отличиях морской и речной рыбалки, проверить на деле тонкости и секреты местных рыбаков.
Привет, дорогие друзья!
Сегодня мы будем готовить невероятно вкусную рыбу в ароматном соусе. Оставайтесь со мной, и я поделюсь с вами секретами приготовления этого изысканного блюда.
Около 200 гр копченой скумбрии (лучше домашнего приготовления), 250-300 гр свеклы, около 200 гр отварной фасоли, около 300 гр отварного картофеля, 100-150 гр свежего огурца, 100 гр отварной моркови, 2 отварные яйца, около 200 гр сметаны (можно без сметаны), стебель зеленого лука, несколько веточек зелени укропа, около 100 мл маринада из банки с маринованными огурцами или помидорами, 2 столовые ложки красного винного уксуса, 1 чайная ложка сахара, около 800 мл воды, соль, пряности по вкусу.
150-200 гр филе скумбрии без кожи, 250 гр картофеля, 150 гр молодого кабачка, 50 гр моркови, 100 гр цветной капусты, 40-50 гр белой части лука-порея, 30-50 гр помидоров, 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука, 50 гр отварных (маринованных или замороженных) грибов, 1 столовая ложка томатной пасты, около 1 литра воды, по щепотке куркумы, молотого перца, ароматизированной соли, 30-40 гр сливочного масла, 1 чайная ложка растительного масла.
Всем привет.
Предлагаю приготовить простой рыбный суп. И готовить мы его будем из консервы. Для этого супа можно взять любые рыбные консервы. Я взяла скумбрию в масле. Это достаточно жирная рыба, поэтому суп получится очень наваристым.
200 гр филе скумбрии домашнего засола, 150 гр отварной (лучше на пару) моркови, по 100 гр репчатого лука, маринованного огурца, и сливочного масла (жирностью свыше 70%), 50 гр очищенного миндаля, ½ стебля сельдерея, 2 столовые ложки топленого масла, 0,5 чайной ложки молотого имбиря, молотый перец чили по вкусу.
Ингредиенты:
600 гр карасей - 0,5 литра молока - 200 гр сметаны - 2 луковица - 3-5 столовых ложек растительного масла - 2 столовые ложки муки - 1 столовая ложка нарубленной зелени петрушки - 1 столовая ложка тертого сыра - соль, набор пряностей для рыбы. Картофельное пюре для гарнира.
Отходы от разделки судака весом 1 кг 1 морковь 1 корень петрушки 1 луковица ½ корня сельдерея 2 стебля сельдерея 1 лавровый лист по 2 горошине душистого и горького перца, соль 1,5 литра воды
2 тушки скумбрии весом 800-900 гр 100 гр молотых орехов 25 гр изюма 1 крупная луковица 2 зубчика чеснока 25 гр растительного масла по 1 столовой ложке лимонного сока и сухарей 400 мл сливок 40 гр сыра твердого
карп 1 шт. - рыбная мелочь (ерши, окуньки, караси) 1 кг - красный болгарский перец 4 шт. - помидоры 4 шт. - лук 2 шт. - красный перец чили 1 шт. - чеснок 4 зубчика - паприка 2 ст. л. соль, свежемолотый черный
перец - лапша отварная, кинза для подачи
9 рецептов
Привет, дорогие друзья!
Сегодня мы будем готовить невероятно вкусную рыбу в ароматном соусе. Оставайтесь со мной, и я поделюсь с вами секретами приготовления этого изысканного блюда.
Около 200 гр копченой скумбрии (лучше домашнего приготовления), 250-300 гр свеклы, около 200 гр отварной фасоли, около 300 гр отварного картофеля, 100-150 гр свежего огурца, 100 гр отварной моркови, 2 отварные яйца, около 200 гр сметаны (можно без сметаны), стебель зеленого лука, несколько веточек зелени укропа, около 100 мл маринада из банки с маринованными огурцами или помидорами, 2 столовые ложки красного винного уксуса, 1 чайная ложка сахара, около 800 мл воды, соль, пряности по вкусу.
150-200 гр филе скумбрии без кожи, 250 гр картофеля, 150 гр молодого кабачка, 50 гр моркови, 100 гр цветной капусты, 40-50 гр белой части лука-порея, 30-50 гр помидоров, 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука, 50 гр отварных (маринованных или замороженных) грибов, 1 столовая ложка томатной пасты, около 1 литра воды, по щепотке куркумы, молотого перца, ароматизированной соли, 30-40 гр сливочного масла, 1 чайная ложка растительного масла.
Всем привет.
Предлагаю приготовить простой рыбный суп. И готовить мы его будем из консервы. Для этого супа можно взять любые рыбные консервы. Я взяла скумбрию в масле. Это достаточно жирная рыба, поэтому суп получится очень наваристым.
200 гр филе скумбрии домашнего засола, 150 гр отварной (лучше на пару) моркови, по 100 гр репчатого лука, маринованного огурца, и сливочного масла (жирностью свыше 70%), 50 гр очищенного миндаля, ½ стебля сельдерея, 2 столовые ложки топленого масла, 0,5 чайной ложки молотого имбиря, молотый перец чили по вкусу.
Ингредиенты:
600 гр карасей - 0,5 литра молока - 200 гр сметаны - 2 луковица - 3-5 столовых ложек растительного масла - 2 столовые ложки муки - 1 столовая ложка нарубленной зелени петрушки - 1 столовая ложка тертого сыра - соль, набор пряностей для рыбы. Картофельное пюре для гарнира.
Отходы от разделки судака весом 1 кг 1 морковь 1 корень петрушки 1 луковица ½ корня сельдерея 2 стебля сельдерея 1 лавровый лист по 2 горошине душистого и горького перца, соль 1,5 литра воды
2 тушки скумбрии весом 800-900 гр 100 гр молотых орехов 25 гр изюма 1 крупная луковица 2 зубчика чеснока 25 гр растительного масла по 1 столовой ложке лимонного сока и сухарей 400 мл сливок 40 гр сыра твердого
карп 1 шт. - рыбная мелочь (ерши, окуньки, караси) 1 кг - красный болгарский перец 4 шт. - помидоры 4 шт. - лук 2 шт. - красный перец чили 1 шт. - чеснок 4 зубчика - паприка 2 ст. л. соль, свежемолотый черный
перец - лапша отварная, кинза для подачи
2 фильма
Здравствуйте, дорогие телезрители, в эфире телепередачи «Охота и рыбалка Якутии».
В сегодняшнем выпуске мы продолжаем нашу поездку по Крыму или знакомимся с банками. В прошлой передаче мы побывали на побережье черноморских курортных городов, узнали, какие снасти используют крымские рыбаки, посетили Керченский пролив, куда приезжают сотни любителей морской рыбалки.
В сегодняшнем выпуске мы отправимся на Крымский полуостров и посетим с любителями рыбной ловли Черное и Азовское моря, попробуем разобраться в отличиях морской и речной рыбалки, проверить на деле тонкости и секреты местных рыбаков.