Вход
Запеканка из скумбрии с картофелем
1 скумбрия 3 отварные картофелины 2 луковицы 2 столовые ложки сливочного масла 150 гр майонеза 50 гр сыра, зелень укропа и лука.
Рыбу выпотрошить, обмыть, обсушить, разделать на филе без кожи и костей нарезать кусочками.
Картофель очистить и нарезать кружочками, Лук очистить, нашинковать, обжарить в сливочном масле до полуготовности.
Сотейник смазать маслом, выложить слоями рыбу, лук и картофель. Верхний и нижний слои должны быть из картофеля.
Залить майонезом и поставить в предварительно разогретую духовку до 200*С на 15-20 минут.
Сыр натереть на крупной терке, посыпать верх запеканки и поставить на 1-2 минуты в разогретый гриль духовки.
Готовую запеканку посыпать зеленым луком и укропом.
- Комментарии (5)
Эх сейчас бы такую запеканочку
Выглядит очень вкусно. Только вот ингредиенты (их количество), я бы сразу увеличил если не в три, то хотя бы в два раза). Маловато будет!)
обожаю скумбрию
По описанию нравится!
Можно попробовать. Но я люблю просто жареную или запеченую рыбу, а все эти дополнительные ингредиенты иногда просто портят насыщенный вкус рыбного блюда.
