Острый томатный суп с креветками

30 марта 2022 Леонид

1.246K

Ингредиенты:

большие сладкие помидоры 7 шт. лук 1 шт. чеснок 4 зубчика стебель сельдерея 2 шт. куриный бульон (можно рыбный) 300 мл томатная паста 1,5 ст. л. коричневый сахар ½ ст. л. табаско по вкусу большие креветки 15–20 шт. оливковое масло 2 ст. л. соль, свежемолотый черный перец, чили

Жена делает такой супчик, очень помогает с похмелья!

Лук, чеснок, сельдерей измельчить, пассеровать на оливковом масле.
С томатов снять кожицу, нарезать ломтиками, добавить к овощам, тушить 5 минут. Ввести томатную пасту, сахар, соль, перец, чили, табаско. Перемешать. Влить горячий бульон, варить 10 минут на малом огне.
Взбить блендером так, чтобы остались небольшие кусочки. Вернуть суп на плиту, добавить креветки, через 2 минуты отключить.

Просто, быстро и эффектно!

Свежие материалы

Бюджетную путассу заливаю стаканом кефира: и превращаю самую простую рыбу в нежнейшее лакомство для семейного застолья

23 октября Бюджетную путассу заливаю стаканом кефира: и превращаю самую простую рыбу в нежнейшее лакомство для семейного застолья

Дешевле красной, а вкус — пальчики оближешь: 3 вида пресноводной икры, которые знатоки берут килограммами

23 октября Дешевле красной, а вкус — пальчики оближешь: 3 вида пресноводной икры, которые знатоки берут килограммами

Холод не тетка: как гарантированно выловить ноябрьского окуня за 20 минут

23 октября Холод не тетка: как гарантированно выловить ноябрьского окуня за 20 минут