Вход
Диетологи все чаще выделяют сушеный инжир как один из самых полезных продуктов для здоровья. По многим показателям этот незаслуженно забытый сухофрукт превосходит популярный чернослив и курагу. В осенний период, когда организму требуется дополнительная поддержка и защита от простуд, инжир становится отличной натуральной альтернативой аптечным БАДам. При этом гликемический индекс плода составляет всего около 40 единиц, что позволяет избежать резких скачков сахара в крови в отличие от фиников или изюма.
Польза для кишечника и костной ткани
Главная ценность продукта заключается в его уникальном химическом составе. На 100 г сушеного инжира приходится около 18 г клетчатки, что в 2 раза превышает показатели чернослива. Такой объем пищевых волокон гарантирует быстрое насыщение и мягко активизирует работу желудочно-кишечного тракта.
Помимо очищения организма, сладкие плоды укрепляют опорно-двигательный аппарат:
- Содержит около 214 мг кальция на 100 г, помогая защитить кости и суставы от остеопороза.
- Включает около 94 мг фосфора, необходимого для сохранения прочности зубной эмали и активности мозга.
- Дает организму примерно 1010 мг калия, нормализующего кровяное давление и работу сердечной мышцы.
Также плоды содержат около 3 мг железа и витамины группы B, которые благотворно влияют на обмен веществ и нервную систему.
Правила употребления в сезон простуд
Калорийность инжира составляет порядка 257 ккал на 100 г. Из-за высокой питательности съедайте всего по 3–4 плода в день. Добавляйте их в утреннюю кашу, творог или салаты в качестве полезного перекуса.
В период осенней непогоды используйте сухофрукт как мягкое домашнее средство против першения в горле и сухого кашля. Для этого просто добавляйте плоды в теплые травяные отвары или чай.
При покупке обязательно читайте состав на упаковке, хотя инжир реже обрабатывают химикатами для сохранения яркого товарного вида.
Читайте также:
