Вход
Рыбу в СССР часто вспоминают как доступный продукт на каждый день. Но действительно ли она стоила дёшево по сравнению с сегодняшними доходами? Автор Дзен-блога «Речной дед» (16+) сравнил цены середины 1980-х годов с современными зарплатами. Тогда в среднем получали около 190 рублей в месяц, а сегодня для расчёта он взял 95 тысяч рублей. По этой пропорции один советский рубль равен примерно 500 современным.
Сколько стоили минтай и треска
Килограмм обезглавленного минтая в СССР обходился примерно в 40 копеек. По расчётам автора, это 200 рублей на современные деньги. Сегодня килограмм стоит около 200–250 рублей. Выходит, с учётом зарплат минтай практически не изменился в цене.
Хек и треска были дороже: от 56 до 75 копеек за килограмм, или 280–375 рублей в пересчёте. Сейчас треска обходится примерно в 450–600 рублей. Здесь советские цены выглядят выгоднее.
Почему ледяная рыба стала деликатесом
Особенно заметна разница на примере ледяной рыбы. В СССР килограмм стоил 70–80 копеек — эквивалент 350–400 рублей сегодня. Теперь за него просят от 1500 до 2500 рублей.
Автор объясняет это сокращением доступности продукта и сложностями добычи и доставки. Советский океанический флот вылавливал 10–11 миллионов тонн рыбы в год и работал даже у берегов Антарктиды.
Так рыба раньше была дешевле?
Не вся рыба в СССР была почти бесплатной. Если сравнивать цены с зарплатами, минтай обходился примерно так же, как сейчас, а треска была доступнее. Главная разница — в ледяной рыбе:
«Настоящая разница кроется в доступности уникальной океанической рыбы, которую мощный советский флот делал массовым продуктом на столах каждой семьи», — автор дзен-блога «Речной дед».
Эти расчёты показывают: дело не только в цене на прилавке, но и в доступности продукта.
Читайте также:
В СССР ее считали сорной и отдавали котам, а сегодня подают в ресторанах: "забытая" рыба наших рек
