Уха из трески

90
0
  • 800 г. консервированной трески 
  • 150 г. моркови
  • 250–300 г. картофеля
  • 180–200  г. репчатого лука
  • петрушка 
  • 2 кружочка лимона
  • лавровый лист
  • шафран, перец
  • соль по вкусу 
  1. Консервированную треску выложить в дуршлаг, чтобы стек бульон, затем нарезать кусочками. 
  2. Картофель, морковь, лук очистить, вымыть. 
  3. Морковь нарезать тонкой соломкой, картофель – крупно, лук измельчить. 
  4. Овощи положить в кастрюлю с кипящей водой, варить 8—10 мин.
  5.  После этого добавить консервированную рыбу, нарезанную петрушку, лавровый лист, перец, шафран, варить на слабом огне около 5 мин. 
  6. За минуту до готовности добавить в суп сок из кружков лимона.
  7.  Подавать, посыпав измельченной зеленью петрушки.
0  

Возврат к списку

  • Комментарии
Загрузка комментариев...