Приготовление рыбы:

• Очистите рыбу, отрежьте плавники и сделайте надрезы.
• Натрите рыбу солью, черным перцем и специями для рыбы.



Начинка для рыбы:

• Нарежьте лук, красный перец, помидор, петрушку и базилик.
• Смешайте все ингредиенты с солью и черным перцем.


Запекание рыбы:

• Добавьте 3-4 столовые ложки начинки к рыбе.
• Выложите рыбу на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Приготовление гарнира:

• Нарежьте лук полукольцами и выложите на пергаментную бумагу.
• Нарежьте красный и зеленый перец, 4-5 картофелин, посолите, поперчите и добавьте 2 столовые ложки оливкового масла.
• Выложите картофель сверху рыбы и накройте фольгой.
• Запекайте при температуре 180°С в течение 40 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут.



• Выложите картофель сверху рыбы и накройте фольгой.
• Запекайте при температуре 180°С в течение 40 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут.