Рыба под маринадом

  Федор
1.348K

Филе белой рыбы (треска) 1 кг  Репчатый лук 200 г  Морковь 300 г  Растительное масло 15 мл  Томатная паста 150 г  Чеснок 20 г (4 зубчика) Вода 400 мл  Перец горошком 1 шт.  Лавровый лист 1 шт.  Уксус 9%-ный 70 мл  Сахар 50 г Соль 5 г

Рыба под маринадом
  1. Очищенный лук и морковь нарежьте соломкой и припустите с растительным маслом на среднем огне 3 минуты.
  2. Добавьте томатную пасту, нарежьте чеснок, перец и лавровый лист. Помешивайте еще 3 минуты.
  3. Влейте уксус, воду, добавьте соль, сахар и томите еще 7-10 минут.
  4. Выложите рыбное филе на смазанный маслом противень, залейте маринадом и запекайте при 180 градусах в течение 10-15 минут.
Вы можете подавать рыбу и как горячее блюдо, и как холодную закуску. Идеальный гарнир — картофельное пюре.

Свежие материалы

Жарим рыбу без брызг и въедливого запаха: пару хитростей — и масло не летит по всей кухне Жарим рыбу без брызг и въедливого запаха: пару хитростей — и масло не летит по всей кухне
Лайфхак, который поднимает щуку со дна: простая поролоновая рыбка творит чудеса в холодной воде Лайфхак, который поднимает щуку со дна: простая поролоновая рыбка творит чудеса в холодной воде
Сажаю лук в бутылку и запускаю «зелёный конвейер»: сочный урожай каждые 3 дня, в магазин больше ни ногой Сажаю лук в бутылку и запускаю «зелёный конвейер»: сочный урожай каждые 3 дня, в магазин больше ни ногой