Всё про окуня ! Ответы ихтиолога.

Жизненный цикл окуня, нерест, особенности пищевых предпочтений

Окунь — это рыба, которая известна всем: от ребенка, взявшего первый раз в руки удочку, до самого прожженного рыбака. Не только на территории нашей страны, но, наверное, во всём мире нет более распространенного вида рыбы и нет более изучаемого вида рыбы, чем окунь обыкновенный либо окунь речной.

Изучение у меня началось во второй половине 19 века. Чем данный вид и заинтересовал древних ихтиологов. Почему-то самая первая описанная рыба полностью, вплоть до количества чешуи, количества лучей в плавнике, количества жаберных тычинок, внешний вид, описание, особенности питания, было сделано именно по окуню. Ну и окунь дал, как бы сказать, свое родовое название — название семейства большому классу остальных рыб под названием окунеобразных. Это была первая досконально изученная рыба, то есть описанная в науке.

Распространен окунь по всей территории Северного полушария от Европы до Юго-Восточной Азии и Северной Америки. Также он был завезен и акклиматизирован благодаря англичанам по всей колонии Английской империи. Это Новая Зеландия, Австралия, Тасмания и даже Южная Африка, где он также успешно приземлился, то есть живет и процветает.

Поговорим о нашем окуне. Окунь — это самая распространенная рыба в водоемах на всей территории России. Занимает обширные ареалы, то есть живёт практически в любых водоемах, пригодных для существования с нормальной кормовой базой и качеством воды, то есть в реках, прудах, озерах, крупных водохранилищах и фактически вплоть до северных широт, но почему-то не распространяется выше 74 параллели. То есть в самых северных водоемах окунь не живёт. Не было его в реке Амур и его притоков, но опять же благодаря людям и случайным селениям он там тоже появился в составе ихтиофауны.

Особенности биологии окуня в принципе схожи, ну и могут сильно отличаться даже в соседних прудах и водохранилищах. Всё опять же зависит от типа питания и образа жизни, глубин, скорости течения в реках. То есть он достаточно сильно морфологически изменяется, то есть приспосабливается к среде обитания. Называется окунь речной обыкновенный. Таких вот подразделений, как речной и озерный, как бы нету. Всё, что касается поведения речного либо озерного окуня, это связано, снова повторяюсь, с особенностями питания, морфологии, образом жизни в этих водоемах.

Нерестится окунь очень рано, фактически второй после щуки претендент, Как говорится, на нерест он нерестится в начале мая, и обычно заканчивается нерест в первой декаде мая, но бывает в связи с какими-то климатическими особенностями погодными. Нерест может затянуться до конца мая, но это бывает крайне редко. Икру окунь откладывается в виде лент, у крупного окуня они могут достигать одного метра, развешивая их по затопленным кустам, корягам, жесткой водной растительности и так далее.

Личинка окуня после выклева начинает питаться планктоном, водными беспозвоночными и при достижении определенного возраста начинает переходить на активное питание другими видами рыб. В принципе, окунь — это активный хищник, который ест мальков других видов рыб, которыми как раз к моменту в его развитии перехода на хищничество становится очень много. То есть как раз подходят личинка и молодь ельца, плотвы, леща, прочих видов рыб, которые нерестятся позже окуня. То есть для молоди окуня складывается обширная богатая кормовая база для его роста, причём растет он в молодом возрасте достаточно быстро.

В наших водоемах складывается такая особенность, что окуни делятся на две расы, то есть это как бы оспаривается учеными с другой страны, подтверждается. Но формируется реально две формы окуня: мелкая травяная форма, или затянутая форма окуня, или так называемый ямный глубинный окунь. Это с большими нюансами по разным водоемам.

Чем эти формы отличаются друг от друга. Ямный глубинный окунь, который перешел с раннего возраста на активное питание других видов рыб. У него повышенные темпы роста, то есть он активный хищник. Травяной береговой окунь. Основной его рацион — это водные беспозвоночные разного рода, мотыль, гаммарус, рачки, паучки, всё, что обитает в прибрежной водной растительности, и в меньшей степени молодь других видов рыб. Темпы роста у него гораздо меньше.

Как далеко окунь может мигрировать по водоему?

Определить возраст окуня приблизительно по его размеру фактически невозможно. То есть окунь 12 сантиметров длиной может быть как в возрасте два года, так и 9 лет. Если это затянутая форма, то он может быть великовозрастный, но при небольшой величине, так называемый травяной окунь — мелкая раса. Глубинный окунь. Он, соответственно, растет более такими бурными темпами, и в связи с этим у них очень большое различие по составу самцов и самок в их стадах. Если у ямного глубинного окуня доля самок составляет до 80 и более процентов от общего стада, то у мелкого травяного окуня, наоборот, доля самок составляет от 10 и менее процентов от общего стада, а нерест у них проходит как бы общий. То есть при нересте крупного ямного окуня очень сильно участвуют мелкие самцы, которых может скапливаться вокруг самки до 10. Причем эти популяции расовые, они в течение жизненного цикла изолируются, то есть они не пересекаются друг с другом, каждый занимает свою экологическую нишу, и единственное время, когда они соприкасаются — время кормления. Например, это когда крупный ямный окунь выходит на кормежку. В основном у него это происходит в сумеречные часы, то есть при переходе от дня к ночи, от ночи ко дню, то есть рано на рассвете либо на закате. После этого, как он откормился, он опять уходит на места своих постоянных стоянок. И мелкий окунь тоже в этих промежутках, то есть занимают одно и то же пространство, мелкий и крупный окунь.

Есть водоемы, в том числе на территории России, это обычно северные глубокие озера, где мелкая раса и крупная раса вообще не пересекаются друг с другом в течение всей своей жизни. То есть мелкий окунь занимает поверхностные прибрежные зоны, например, до трех метров глубины. С трех метров глубины до, например, 6–7 метров занимает места средний по размеру, и самые глубокие места от 15 до 30 метров занимает ямный окунь, причем у них все пересечения между собой происходят в период нереста. Ямный окунь не выходит и там же нерестится. И вот на границе крупный и средний между собой пересекаются, средний и мелкий между собой пересекаются, а мелкий и крупный — никогда. Вот такое расслоение бывает по вертикали.

То же самое в больших водоемах. Окуню не свойственны большие миграции. То есть на больших крупных озерах, водохранилищах и реках окунь формирует локальные стада, которые живут на определенной территории в границах своих кормовых нерестовых миграций, мест зимовок и не уходит на соседние территории, для него такие миграционные процессы, как, например, у того же хотя бы судака, леща, язя, для него не характерно. Он живет только в границе своего определенного реала, так же как и окунь, который живет в центральной части озера. Для него эти миграции далекие не свойственны. Окунь предпочитает жить именно у тех мест, где происходит, опять же повторюсь, его зимовка, отстой, так скажем, место отдыха и кормежка. Он далеко ходить не любит.

Места стоянок. «Окуневые котлы» как они возникают и почему?

На реке то же самое. То есть если он живет в нижней части плёса и у него есть свой перекат нижний, куда он выходит кормиться утром и вечером и опять уходить на плёс, на отстой дневной, так скажем, в этой территории. Который живет в верхней части плёса. У него есть свой перекат, с которого сливается пища. Он уходит туда, опять же кормиться и опять выходит на свою же яму в центральной части плёса. Он не выходит на перекаты кормиться у поверхности, образуя котлы на каких-нибудь островках или подводных буграх, или выходит к берегам и начинает бить рыбу, формируя те же котлы в прибрежной зоне, на мелководье. То есть у него таких больших миграций даже в пределах плёса не наблюдается. Бывают такие, конечно, участки, редко, где окунь подымается, спускается постоянно в течение суток, кружится на одном месте. Подымается вверх, спускается вниз либо в поисках пищи, либо в поисках удобных мест обитания.

Если брать крупного окуня в течение дня, если взять любительскую рыбалку, все, наверное, замечали, что особенно не будем брать среднего, мелкого и нано-окуня, а будем брать только крупного трофейного окуня. Вся его кормёжки заключаются только в предрассветные, предзакатные часы. Массовые случаи поимки днём крайне редки именно летом. Осенью, когда придёт похолодание воды в предзимний период, у него активность проявляется, можно сказать, круглосуточно. Но опять же рыба не ест постоянно, ей нужно как-то отдохнуть. У нее есть пиковый выход, то есть ловятся поштучно. Потом раз. массовый выход, когда бурный клёв в течение 40 - 45 минут. Потом опять он исчезает, у него такие всплески происходят. Мелкий окунь прибрежный может клевать, конечно, опять же пики те же самые в утренние, вечерние часы, но также ловится потихонечку, в течение дня. Отдельные экземпляры не пропускают проплывающую мимо него насадку. И неважно, на что ты ловишь - на живца, на искусственные приманки, на джиг, на блёсна. Вот у него есть пиковый выход, он клюёт хорошо. Потом этот живец может болтаться час, два, три выхода не будет. Проходит какое-то время, у него опять всплеск активности, он опять начинает клевать. Поклевал час, потом может стоять рядом, просто даже не реагировать на насадку, неважно, на какую.

Крупный окунь, в отличие от мелкого, не держится большими стадами, он держится небольшими группами 5 - 6 особей. Особо крупные одиночки, то есть максимум 1 - 2 их будет. Но когда начинается так называемый жор, им нужно кормиться. Вот эти группы объединяются в стаи. Эти стаи загоняют всего малька с определённой территории, сбивают его в одну кучу, желательно у кого-то препятствия. Препятствием может являться что угодно, например, бетонные стенки, берег, мель, камень какой-нибудь сбивают в одну кучу, чтобы малёк не уходил. Малёк сбивается в кучу и начинает метаться. Окуни по очереди выскакивают либо по 2-3 штуки в этот котёл. Начинают хватать всё, что движется. Поэтому рыбалка в этих котлах очень азартная, правда, кратковременная и быстрая. То есть всё, что падает под нос, он хватает. У них в это время возникает пищевая конкуренция, борьба за ресурсы, рефлекс хищника, ему надо схватить первому то, что там есть. Один хватает, уходит, его место занимает другой, тот проглотил, возвращается обратно, опять хватает, уходит. И так по кругу.

На ночь весь малёк, который, например, был сосредоточен по перекату более-менее равномерно, сбивается в прибрежную зону. Ночью он просто к сумеркам туда уже подходит и просто стоит. Многие, кто, так скажем, с острогой ходил, светишь фонариком. Мелкая белая рыба, она просто стоит в прибрежной зоне, не проявляя активность. Но ночью окунь не охотится, потому что он сам стоит в таком же оцепенении. Но ближе к сумеркам малёк начинают подходить к берегу, а утром отходить. Вот в этот момент как раз получается период массового передвижения окуня. Окунь просто выходит к местам скопления рыб. Если малёк держится не в прибрежной зоне, а поднимается на поверхность, что связано с температурой воды. Переходы температур от жары днём и прохлады ночью, поднимается в верхние слои воды. Если он поднялся на верхние слои воды - это реки, водохранилища. Котёл может возникнуть где угодно. То есть, например, какой-нибудь бугор под поверхностью, на нём растёт трава. Из этой травы малёк поднялся наверх, скопился в этой части, малёк ушёл, окунь идёт за ним. То есть котлы не в одном месте возникают, они могут перемещаться. Куда смещается стая малька, туда же смещается окунь. На крупных водоёмах это хорошо заметно. Где образуются такие котлы по чайкам. На водохранилищах первые помощники - это чаевники, где чайка душит малька. Соответственно, сразу руки в ноги и туда, пока котёл не закончился. Там начинается основная такая именно рыбалка. Если чаек нет, то есть котла нет, значит, надо его искать, где он рассредоточен, то есть малёк опустился вниз. Многие котлы, которые образуются, их могут и не видеть рыбаки. Связано это с перепадами давления, с какими-то направлениями ветров или перемешиванием слоёв воды. Если он опустился на дно, окунь будет бить его у дна, но его никто визуально не увидит. Но если окуня не видно, это значит, что его там нет. То есть бывает, что окунь хорошо берёт на поверхностные поверхностные приманки различного рода - попперы, например. А бывает, что берёт только на джиг, либо бывает, что с полводы на вертушку. То есть смещение горизонта малька смещается и горизонт окуня как бы такой естественный, нормальный процесс. Поэтому все опытные рыбаки знают, как его отыскать. Нет у дна - пробуешь, на поверхности - нет, пробуешь с полводы. Если нет ни там, ни там, значит, у него просто нет активности. Надо ждать пикового выхода активности. Причём это не только летом, это также и зимой не угадаешь, когда выйдет этот массовый клёв.

Крупный окунь : сколько ему лет и какие максимальные размеры достигает

Возраст окуня определяется только либо по кольцам на верхней челюсти, либо по кольцам на жаберных крышках. Потому что кольца на чешуе все хиноидные. На них определять возраст очень сложно, и он обычно у хиноидных рыб по чешуе не определяется. Приблизительно можно, а вот по жаберным крышкам. Самый доступный способ — любую вываренную крышку из ухи достать, посмотреть на полоски, можно определить, какого возраста был окунь, которого вы съели.

Половой зрелости окунь достигает стандартно в 3–4 года. Есть один нюанс, что чем севернее, тем более в позднем возрасте окунь достигает половой зрелости. То есть чем холоднее у него вода в течение его жизни, тем позднее созревает. Чем южнее, теплее, тем быстрее он созревает. Окунь может достигать 50 сантиметров и весом около двух килограмм. Хотя есть достоверно зафиксированные случаи поимки более 4 килограмм. Но все эти выловы крупных особей заканчиваются в середине 20 века. В длину он не растет, максимум 50–60 сантиметров. С возрастом он набирает вес, становится широкий, горбатый, толстый. У него нет линейного темпа роста, как у других хищников, у той же щуки, судака. Это его предельный размер, остальное всё в ширину, в толщину и в высоту.

Опять же, самые крупные особи были зафиксированы педантичными англичанами где-то в Австралии и Южной Африке. Они любят вести статистику всяких рекордно пойманных рыб на снасти, промысловые не учитывались. Это более 70 сантиметров, более 5 килограммов весом.

Чем отличается окунь речной от озерного?

С одной стороны, такие отличия есть, но, с другой стороны, и вроде бы как их нет. То есть каждый опытный рыбак может определить, где, в каком месте ловить окуня. То есть опять же все поведенческие инстинкты основаны только на одном — поесть и отдохнуть. То есть если на реке эта миграция с плёса на перекат, с переката на плёс либо прибрежная зона травы, то на озере, в зависимости от его глубины, в принципе, такая же разница, как между любым озером по природе. Куда ему мигрировать? Опять же в заросли травы на акватории озера и в заросли травы в прибрежной зоне озера. Отстаивается в каких-нибудь ямах.

И особенности поведения еще таковы на озере, что, в отличие от реки, на озерах и прудах, водохранилищах крупных образуется термоклин, что нужно учитывать рыбаку. То есть крупный ямный окунь на осень никогда не выйдет, хоть на предрассветный час, хоть это предзакатный час, он никогда не выйдет из зоны термоклина, из ямы. То есть он будет всегда находиться там, под термоклином, потому что термошок для живой рыбы — вещь очень неприятная, и тратить время на адаптацию температуры. Так как рыбы — хладнокровные животные, их температура зависит от температуры воды. То есть из холодной воды, если он будет подниматься в теплую, он просто погибнет, так же как из теплой в холодную. Поэтому в глубоких озерах, водохранилищах там идёт разделения по термоклинном, это надо учитывать. Это будет до тех пор, пока температура воды не возобновится. Эта особенность именно в летний период. Осенью, когда уже вода охлаждается, ветра, дожди перемешивают, температура воды выравнивается. Тогда уже этот вопрос отпадает. И уже тут варианты поимки того же ямного окуня резко возрастают. На мелких озерах прогреваемых, где глубина 2 метра, там тоже никакого термоклина нет, то есть активность у него равномерная, такая же, как и на реке, с теми же особенностями, нюансами.

Особенности клева в зависимости от времени года

Нюансов, конечно, много. Способов ловли окуня обширное множество. Это применение живцов, блесен, балансиров, что угодно. Современная модная тенденция — микроджиги, мормышинг. По-моему, окуня поймать можно когда угодно и где угодно. То есть чем меньше окунь, тем ему надо больше потреблять пищи, он в постоянной пищевой активности находится. Крупному окуню уже не надо столько пищи потреблять, чтобы поддерживать. Он съел 10–25 верхоплавок, ему достаточно для поддержания жизни. А тот, который питается живым кормом, тому опять же нужно, регулярно пополняет свой ресурс.

Искать окуня достаточно просто. Нашел плёс, нашел перекат, нашел яму. Если она еще заряженная, то ты уже стопроцентно на него попадаешь. То есть тут есть. Его надо просто либо дождаться, либо его активно найти. Главное — найти либо остров, либо протоку, либо затон закоряженный с ровным течением, либо это нижний оголовок, либо верхний оголовок острова в местах, где окунь может задержаться у самой кормежки, где есть малёк, и там его ловить.

Ловят его на реке так же, как и щуку. Летом в отвес, с лодки, с глубины. На спиннинг, в прибрежной травяной зоне, на всевозможные искусственные приманки. То есть всё зависит от реки. Надо смотреть, оценивать, искать. На водохранилищах он также тяготеет к островам и коряжникам. То есть если местные знают, где коряжник, там активно его ловят. Причем самый активный клёв — это после нереста. Например, на водохранилище на Обском он где-то начинается с середины июня, по конец июня начинается массовый клёв окуня, причём крупного горбача. В конце июня клёв затихает, и окунь опять распределяется равномерно, и его нужно искать, это уже привязанность к рассвету, закату, к ямам, миграциям. Кто постоянно рыбачит, тот знает на одних и тех же местах. Утром проснулся, вышел, пока туман, окуней половил. Только солнце зашло — всё, сворачивай спиннинг, можно даже не кидать, его уже здесь не будет.

День наступил, вышел на перекат, кидаешь на перекате — окунь будет попадаться. Дождался вечера, опять пошел облавливать острова, ямки под островные. Опять появился окунь. То есть у него миграции в основном суточные. В период перед установкой льда осенний массовый, так скажем, жор перед зимовкой. Практически вся рыба перед зимовкой начинает интенсивно кормиться. Поэтому для рыбалки самое золотое время — это осень и так называемое перволедье, когда сформировался лед. Только не сразу, как он сформировался. В течение четырех дней после формирования льда начинается активный клев рыбы. Опять же, может, в течение дня, потому что, когда открытая основная река либо какая-то часть озера, рыба все равно старается зайти, забиться в тень, зайти под лёд и там почему-то держаться. Что её там привлекает — неизвестно. Но из моих наблюдений, когда встанут забереги ледовые шириной 5–6 метров, а остальная река пустая, лёд прозрачный, подо льдом скапливается вся рыба, то есть вся рыба пытается туда зайти. Забиваются мелкие елец, плотва, вся эта бель, и туда же заходит налим, щука, судак, окунь. Все это заходит сюда под крышу льда, причем на глубину 10, 15, 20 сантиметров. Все это сбивается, какая-никакая тень, если еще присыпано снегом, почему-то она тяготеет.

Особенности подледной ловли окуня

И когда лед уже полностью встает, золотое время перволедки заканчивается. Окунь распределяется по своим местам, стоянкам, и поймать его уже надо поискать. То есть у него уже конкретные часы выхода. Найти какие-то кормовые миграционные процессы, эти часы выхода, их надо просто вычислять, находить по погоде, то есть не просто сидеть на одном месте. В общем, то искать. Поэтому окуневая зимняя рыбалка — это уже трудовая ходовая рыбалка с большим количеством лунок, сменой мест.

Причем очень сильно будет влиять погода на перемещение того же окуня, если при пониженном давлении он будет тяготеть к мелководным зонам. При резком повышенном давлении окунь будет уходить в глубокие зоны, то есть на глубокие бровки. Всё надо учитывать, знать места стоянок, старые подводные пятаки растительности, где они были, в определенное время будет держаться, причем даже в затонах. К середине зимы затоны перестанут работать до весны, потому что то растительность будет разлагаться, то есть уже некомфортная зона для него. Оттуда уйдут и другие организмы, те же веснянки, ручейники, подёнки. Все переползут в более кислородно обеспеченную зону, и окуню там делать просто нечего. И такие места он уже посещать не будет, пока не пойдет свежая вода под лёд. Пойдёт свежая вода, он опять начнёт выходить на мелководные зоны, потому что к свежей воде подтянется вся остальная рыба, включая его кормовую базу. Это когда уже интенсивное таяние снега и под лёд попадает свежая вода.

По зимним приманкам - стандартные, по перволедью это балансиры, блесны, мормышки. достаточно крупные мормышки. Зимой в глухозимье, скажем, если у неё кормовой выход активный. Вообще неважно, какая там приманка, лишь бы что-то упало это на активного. Если попадаешь, он будет хватать всё.

Пассивный окунь. Здесь принцип один: чем меньше, тем лучше. Деликатная игра, деликатные приманки, сама манера игры, иногда без насадочные ловят лучше насадочной. То есть опять же всё это с опытом. И другая тенденция. Чем ближе к весне, к нересту, тем меньше приманка для крупного окуня. Крупная мормышка, мелкий окунь, мелкая мормышка, крупный окунь. Окунь, как и любая другая хищная рыба, будет с насадкой мельчить, потому что у нее идет наполнение формирования половых продуктов: икра, молоки, брюхо раздувается, площадь желудка сжимаются.

Даже щука переходит на более мелкую пищу в период формирования полового продукта. То есть она уже не глотает крупные экземпляры, старается глотать что поменьше. И окунь та же самая тенденция. Жучков, паучков, даже живца уже брать не будет. Окунь вообще очень интересная рыба в плане рыбалки. Сколько за ним наблюдаю, всё равно жизни не хватит изучить его повадки. Это из разряда невероятного. Можно ухватить какие-то направления общие и т. д. У каждого водоёма свои нюансы, свои особенности. Их надо вычислять либо знать, запоминать, применять. То есть стандарта единого на окуня нет.

Есть ли паразиты у окуня в Сибири?

Вообще-то случаев заражения не было. Но теоретически некоторые ученые пишут, что окунь может быть заражен дифиллоботриозом, но практически я еще не встречал. Щука — 100 процентов даже на севере, а окунь — крайне низкая вероятность. Обычные рыбные паразиты, конечно, есть. Сейчас многие обращают внимание, брезгуют, выбрасывают какие-то язвочки на теле от внешних паразитов. На человека это никак не влияет. Это паразиты временные, от личинок пиявок или рачков. Описторхозу окунь тоже не подвержен. Так что для человека эта рыба не представляет особой опасности в плане поедания.

На этом все. Всем пока.