Как вкусно запекать свеклу без потери витамин

Понадобится: бальзамический или яблочный уксус, немного растительного масла, бумага для запекания, фольга.

Итак, начнем, свеклу хорошо промыть щеточкой, потом обсушить, обрежьте хвостики и ботву.

Возьмите кусок фольги, накройте ее бумагой для выпечки, предварительно слегка смочив, тогда с ней будет легко работать.



Проколите свеклу зубочисткой, хорошо посолите, и не бойтесь, не пересолите, сбрызните бальзамическим или яблочным уксусом, но не девятипроцентным, полейте слегка растительным маслом, оливковым или подсолнечным.



Закрутите фольгу с бумагой вот в такой мешочек, выложите на решетку и выпекайте при температуре 200 градусов час-полтора, зависит от размера свеклы, у меня средний, я выпекала 1 час 20 минут.



Дайте немного остыть, потом снимите фольгу, готово.



Я запекала для салата, надеюсь, вам понравился мой способ запекания.

Мир вашему дому, удачи вам всем, до свидания.