Форумы рыбаков

Форум переведён в режим чтения: новые темы и ответы временно не принимаются. Все обсуждения сохранены.

Что готовите из рыбы на рыбалке?

Иванов

14 фев 2025, 16:23

Мы как-то с другом ездили на рыбалку, а он профессиональный повар. Так он из выловленной рыбы приготовил Хе по корейски. Обалденно вкусно было. И приправ с собой не много у него было. Разве что масло и уксус из необычного.

0Нравится

Профиль

ЦитироватьИмя

Данила

#22

15 фев 2025, 21:59

написал: Мы как-то с другом ездили на рыбалку, а он профессиональный повар. Так он из выловленной рыбы приготовил Хе по корейски. Обалденно вкусно было. И приправ с собой не много у него было. Разве что масло и уксус из необычного.

Офигенно просто. Я обожаю рыбу хе. И острую и не острую. Вам повезло с такой компанией. Завидую белой завистью!

1Нравится

Профиль

ЦитироватьИмя

Климов #23 16 фев 2025, 20:19	Рыбу хе вроде из морской рыбы готовят, верно? Речная - костлявая слишком. А в готовом варианте рыбы-хе, костей я вообще не помню. 0Нравится
Профиль	ЦитироватьИмя

Рамзай

#24

17 фев 2025, 15:54

написал: Рыбу хе вроде из морской рыбы готовят, верно? Речная - костлявая слишком. А в готовом варианте рыбы-хе, костей я вообще не помню.

Какая разница, если рыбу разделать и филе вырезать из нее. Точнее от костей отделить. А уксус, он любую рыбу идентичную по вкусу сделает :)

0Нравится

Профиль

ЦитироватьИмя

Нестеренко

#25

18 фев 2025, 09:20

написал: Перейти к сообщению Рыбу хе вроде из морской рыбы готовят, верно? Речная - костлявая слишком. А в готовом варианте рыбы-хе, костей я вообще не помню. Какая разница, если рыбу разделать и филе вырезать из нее. Точнее от костей отделить. А уксус, он любую рыбу идентичную по вкусу сделает

Не совсем понял. Как отделить от костей речную рыбу? От хребта - понятно. А вот от мелких, которыми само мясо белое напичкано - как? Это же не морская рыба.

0Нравится

Профиль

ЦитироватьИмя

Kirill #26 18 фев 2025, 16:48	написал: Как отделить от костей речную рыбу? От хребта - понятно. А вот от мелких, которыми само мясо белое напичкано - как? Это же не морская рыба. Речная рыба она тоже разная. Например, налим, линь, не говоря уж про сома, не такие уж и костлявые. Понятно, что из карасей не реально такое сделать. 0Нравится
Профиль	ЦитироватьИмя