Замороженное тушку рыба намного проще, чем если она была бы без заморозки. Там даже режется она как по маслу. Реально это работает. Но вот кости вытащить сложнее. Я пробовал. Приходится размораживать.
Классный способ, только нужно острым ножом обзавестись и будет счастье при разделке. С костями и правда придется повозиться, но в целом чистить мороженную рыбу одно удовольствие, за исключением замерзших рук.
Пошаговое видео прямо-таки порадовало, всё объяснено - со знанием дела. Даже захотелось повторить все эти манипуляции и приготовить щуку. Я не знал, что большую часть внутренностей щуки тоже можно пустить в дело, спасибо.