Форель запеченная в фольге

1. Очищенную форель обсушите, посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом. Внутрь положите несколько свежих веточек тимьяна, розмарина, чеснок и лимон.
2. Заверните рыбу в несколько слоев фольги и запекайте в духовке 10 -15 минут при температуре 180 градусов.

Дольки чеснока лучше опустить в пазухи для жабр. Матовая сторона фольги должна смотреть внутрь.