Вход
ПодписатьсяКокосовая похлебка с неркой
лук 2 шт. - филе нерки 500–600 г - оливковое масло 2 ст. л. - свежий корень имбиря 20 г - овощной бульон 500 мл - кокосовое молоко 300 мл - рыбный соус (обязательно!)
2 ст. л. - картофель 4 шт. - соль
кинза, зеленый лук,
лайм для подачи
Иногда я мечтаю жить на берегу моря.
Лук измельчить, пассеровать на оливковом масле до прозрачности. Имбирь нарезать пластинками, жарить с луком 2–3 минуты. Влить горячий бульон, кокосовое молоко, рыбный соус. Довести до кипения, добавить картошку, нарезанную кубиками. Варить 10 минут. Посолить, если необходимо. Нерку нарезать крупными кубиками, добавить в суп, через минуту отключить. Настаивать под крышкой несколько минут. Подавать с зеленью и лаймом.
Рецепт из книги: Fish и не только (Елизавета Малеева)
Достижения
Лайков
4175
Баллов
11093
Сообщений на форуме
338
Комментариев
47
- Комментарии (3)
Чтобы написать комментарий войдите
или зарегистрируйтесь
24.09.2022
Смотрится очень вкусно.
25.09.2022
Офигенный рецепт!
26.09.2022
Экзотично получается.
Загрузка комментариев...
Новое на форуме
Крючки в подарок от фирмы «Owner».
0
Хорошие места для зимней рыбалки!
7
Живец как насадка: вопрос традиций или этики?
0
Историческая рыбалка: назад к истокам или игра в реконструкцию?
0
В Калининградской области с 1 февраля запрет на вылов щуки
1
Коллеги, есть ли среди вас те, кто ловит на «дикие» мушки собственной вязки?
0
