Интересное

ДЛЯ БУЛЬОНА: 

• Тушка судака 1,5 кг 
• Кости рыб белой породы 1 кг 
• Репчатый лук 1 шт. 
• Лавровый лист 3 шт. 
• Душистый перец 3 г 
• Вода 4 л Соль 1 ч. л.

• Филе стерляди 500 г 
• Филе судака 500 г 
• Филе сибаса 500 г 
• Картофель 300 г Морковь 150 г 
• Свежий укроп для подачи Соль по вкусу

• Растительное масло 50 мл 
• Зелень  20 г

• Филе омуля холодного копчения 20 г 
• Огурец 20 г 
• Сметана жирностью 20% 20 г 

В кучах огородного мусора, перегноя и опилок водится также очень крупный жук-носорог, личинка которого достигает 4—5 см в длину при толщине 2—3 см.

Это личинки разных жуков, откладывающих свои яйца под кору старых сосновых и еловых пней, тополей, осин, дуба и других деревьев.

Майский жук, или хрущ - всем известное насекомое, появляющееся повсеместно в садах в апреле - мае.

Сом 2 филе по 150 г (или 1 сом весом 1 кг) Репчатый лук 300 г Морковь 300 г Чеснок 1 головка Перец горошком горсть (10-15 шт.) Лавровый лист 3 шт. Вода 1,5 л Уксус 9%-ный 0,5 л Соль 30 г

ДЛЯ СОУСА: Яичные желтки 4 шт. Зернистая горчица 1 ч. л. Сметана 2 ст. л. Маринованный огурец 30 г

Ингредиенты:

• Филе судака 2 шт. По 200 гр. 
• Сливочное масло 200 гр.
• Овощное соте 300 гр.
• Соль и перец по вкусу
• Свежий болгарский перец 80 г
• Кабачки 80 г Масло на выбор

• Карп 1шт. (1 кг.)
• Репчатый лук 100 г
• Белый хлеб 100г
• Яйцо 1 шт
• Молоко 100 мл
• Свежая зелень для подачи
• Соус "Сальса с чили" по вкусу
• Соль и перец  по вкусу