"Рыбный четверг". Руководитель Росрыболовства рассказал об итогах года рыбной отрасли

Полвека назад во всех общепитах Советского Союза появился рыбный день, тот самый рыбный четверг, и в меню советских людей прочно вошли блюда из хека и минтая. Минтая в стране добывали так много, а стоил он так дешево, что быстро превратился в народный продукт.