Вход
Даже если скумбрия еще не успела разморозиться, это не повод откладывать ужин. Кулинар автор дзен-блога «Готовим с Калниной Натальей» (12+) предлагает приготовить рыбу в микроволновке с луком и специями всего за 12 минут. По словам автора, она получается настолько нежной и ароматной, что напоминает сардинеллу.
Что понадобится
- Скумбрия — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Соль — половина чайной ложки на 500 г рыбы.
- Растительное масло — 2 ст. ложки.
- Черный перец и сладкая паприка — по вкусу.
- Лимонный сок — по желанию.
Как приготовить скумбрию
Если рыба заморожена, слегка разморозьте ее в микроволновке. Удалите голову и внутренности, нарежьте тушки на 3–4 кусочка. Добавьте соль, специи, масло и по желанию лимонный сок.
Половину нарезанного лука выложите в форму для СВЧ-печи, сверху распределите рыбу и оставшийся лук. Готовьте 6 минут при мощности 800 Вт, переверните кусочки и поставьте еще на 6 минут.
Скумбрию можно подать с гарниром или использовать как начинку для рыбного пирога вместо консервов.
