Смешиваю творог с сыром и прячу в лаваш: превращаем обычные остатки еды в ресторанную закуску

Приготовление сытного утреннего перекуса часто отнимает слишком много драгоценного времени. Однако существует простое блюдо, которое станет идеальным решением для быстрого завтрака или плотной закуски в дорогу. Аппетитные рулетики с нежной начинкой готовятся из самых доступных продуктов буквально за считанные минуты, а со стола исчезают мгновенно. Хрустящая корочка снаружи и тягучая теплая начинка внутри понравятся и взрослым, и детям.

1. В глубокую емкость выложите творог. Сверху натрите на крупной терке твердый сыр. Измельчите ножом свежую зелень и отправьте ее к сырно-творожной смеси. Разбейте в миску куриное яйцо, добавьте соль и перец. Тщательно разотрите массу вилкой до полной однородности.

   

2. Разложите на столе лист лаваша и аккуратно разрежьте его на одинаковые квадраты размером 15 на 15 сантиметров. На ближний к себе край заготовки выложите немного начинки и распределите ее ровной полосой. Сверните лаваш плотным рулетом. Не кладите слишком много творожной массы, иначе она начнет вытекать при нагревании.

   

3. Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите заготовки швом вниз и обжаривайте до образования красивой золотистой корочки. Затем аккуратно переверните рулетики на другую сторону.

   

Готовое угощение снимите на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки жира, и сразу подавайте к столу горячим.