Нисуаз с консервированным тунцом

56
0

  • Консервированный тунец 200 г 
  • Яйца 2 шт. 
  • Огурцы 120 г 
  • Помидоры 80 г 
  • Картофель черри 200 г 
  •  Сок лимона 10 мл 
  • Оливковое масло 60 мл 
  • Листья салата

  1. Картофель в кожуре разрежьте пополам, крупный - на 4 части и отварите 30-35 минут.
  2. Затем выньте из воды, придавите, посолите, смажьте сливочным маслом, выложите на противень, разложите рядом свежий тимьян, розмарин, раздавленный чеснок.
  3. Запекайте 7-12 минут при 180 градусах.
  4. Огурцы нарежьте слайсами, помидоры - дольками, тунца - кусочками, салат нарвите.
  5. Яйца отварите в смятку (около 3 минут в кипящей воде, и сразу после - в лед), очистите, разрежьте вдоль пополам.
  6. Для заправки смешайте сок лимона и оливковое масло и взбейте венчиком или в блендере.
  7. Смешайте все ингредиенты, добавьте заправку и подавайте с половинкой яйца в каждой порции.
Отваривайте картофель на среднем огне, иначе потрескается кожура. Головку чеснока удобно придавливать дном сковородки.

Картофель можете запечь или обжарить — по желанию. Не забывайте, что в масло перед жаркой всегда можно добавить чеснок / тимьян / розмарин для вкуса и аромата. Чтобы взбить заправку, вы можете смешать ее в банке с плотной крышкой и хорошо потрясти.



Возврат к списку

  • Комментарии
Загрузка комментариев...