Слабосоленая лосось

48
0

Филе лосося 500 г Морская крупная соль 300 г Сахарный песок 150 г Свежий укроп 50 г Апельсин 1 шт. Кориандр 10 г Водка 30 мл Свежая зелень для украшения

Нарежьте Апельсин кружочками, добавьте соль, сахар, укроп, кориандр и водку.
Переложите нарезанное филе в маринад для засолки, оставьте на 8 часов.
Достаньте рыбу из маринада и промойте холодной водой. Подавайте со свежей зеленью.

Возврат к списку

  • Комментарии
Загрузка комментариев...