Пасынки, усики и поросли на винограде - удалять их или нет?

Что делать с пасынками?

Сейчас расскажу для начинающих виноградарей, что такое пасынок. Сейчас перед вами основной побег винограда, хорошенький зеленый побег. Из пазухи основного листа боковой побег, здесь есть и листик уже, и второй листик, и третий образуется, и коронка, и усик — это и есть пасынок. Вот главный вопрос, удалять этот пасынок или нет?

Одни люди берут и полностью выламывают все пасынки, другие оставляют все, что есть. Вопрос: где найти золотую середину? Нужны эти пасынки или не нужны? Чтобы ответить на этот вопрос, нам нужно ответить на другой главный вопрос: листики винограда для чего они нужны? Какую роль они выполняют, какую функцию?

Взрослые листики, которые уже в полную меру работают на фотосинтез. Вопрос: что такое фотосинтез? Это процесс образования органических веществ из углекислого газа и воды при участии энергии солнца и света. Что мы имеем на выходе: сахар, крахмал, жиры, белки и углеводы.

Чтобы получить фотосинтез, нам нужны листики, но эти листики работают примерно 40–45 дней, через определенное время они станут старенькими и они перестанут в полной мере работать на фотосинтез. Кто их заменит? Чтобы выкормить одну гроздь примерно с размером килограмм и более, нужно иметь примерно 20 больших листиков, или, если сказать по-другому, взять эти листики, сложить на земле, и мы должны иметь один квадратный метр листового аппарата.

Где их взять? Взрослые листики через примерно 40–45 дней станут старенькими. Кто их заменит? Как раз вот они, наши пасынки. Если я полностью удалю этот пасынок, где я возьму замену, поэтому я полностью не удаляю пасынки, я беру ножницы, и вот наш пасынок, первый листик, и после первого листика я вот так вот режу и всё.

А здесь вот есть еще спящая почка, скоро она проснется, и отсюда пойдет пасынок второго порядка, когда пойдет пасынок второго порядка, я еще раз прищеплю или отрежу и оставлю два листика. То есть получается, на пасынке мы оставляем два листика. Чтобы получить общую массу, один квадратный метр листового аппарата.

И еще вопрос: а что будет, если полностью удалить все пасынки? Знайте, пасынок этот питает основную почку, которая здесь находится под пазухой листа. Это плодоносящая почка, которая в следующем году даст нам урожай. Поэтому мы полностью не выламываем наши пасынки.

Иногда кто-то говорит: не нужно же оставлять все побеги на урожай, мы же минимум оставляем. Да, это так, мы оставляем, допустим, где-то 4–6 рукавов, в зависимости от одноплоскостная шпалера или двухплоскостная. Тогда как быть. Может быть, можно удалять все пасынки? Но мы также предлагаем наши черенки на прививки, и представьте, человек, который купит наши черенки, он же хочет, чтобы в этот же год, год прививки, увидеть урожай, и если мы выломаем все пасынки, то мало шансов, что основная почка, урожайная почка, заложится, и будет урожай, поэтому по многим причинам мы оставляем пасынки, но их нормируем.

И еще, почему как некоторые делают, оставляют все пасынки и темный лес. Но вы понимаете, там, где густо, если будет загущение, пасынок создает еще объем зеленой массы, тогда куст плохо продувается, плохо солнце туда попадает, и куст начинает быстрее заболевать. Как вы поняли, нужно придерживаться золотой середины. Вот как мы поступаем с пасынками.

Что делать с усиками?

Но теперь давайте перейдем ко второму вопросу: усики, что с ними делать и вообще для чего они нужны? Усики нужны для того, чтобы виноград цеплялся за деревья, за проволоку, где хотите. Виноград — это лиана, лиана плетется в лесу или где хотите плетется, и вот эти усики, они являются как бы рукавами, им надо цепляться за что-то, но если у вас есть шпалеры и вы подвязываете их подвязками, то усики в данном случае можно удалить.

Здесь каждый должен принять свое личное решение. Как поступаем мы, удаляем усики или не удаляем, но в последние годы мы начали их вырезать. Осень, когда наступает, и мы начинаем снимать лозу с проволоки, усики они заматываются на проволоке, осенью этот усик он задубеет, затвердеет, и снимать будет крайне сложно лозу, придется все это резать, это лишний труд будет осенью.

Сейчас мы просто берем секатор и просто вырезаем эти усики, и неважно, чуть дальше, чуть ближе, я облегчаю себе работу на осень, просто вырезаем и на утиль.

Что делать с порослями?

Ну и третий вопрос, который мы хотели осветить в этом блоге. Поросли, которые растут под кустом, их много, что с ними делать? Вот куст, руки чешутся, поросли не убирали специально для вас, посмотрите, что будет через какое-то время, здесь уже темный лес, видите, сколько их, что делать с ними.

Берем и просто их выламываем без жалости, помните наше правило: там, где густо, там живет грибок, оголяем всё, ну, процесс вы поняли.

Но есть одно исключение, если у вас рукава еще под кустом, не сформированные, то боковые поросли можете оставить, один или два, сколько вам нужно, это зависит от силы роста куста.

Как мы это сделали, мы удалили лишние поросли, а некоторые оставили для того, чтобы из них сформировать новые рукава и потом плодовые стрелки. Куст, который мы хотим здесь иметь еще один рукав. Здесь сверху поросли, они не нужны, они не в удобном месте, я их выламываю.

Теперь этот я оставляю, с него я получу рукав, а мелкие я убираю, они будут забирать питание на себя, зачем, наша задача не дрова вырастить, а виноград. Поэтому этот побег, постепенно он как раз смотрит от меня в левую сторону, и мы начнем его тянуть, подвязывать, и к осени будем иметь хороший рукав.

Ну что, показали мы вам пасынки, усики, поросли, ответили на три вопроса. Как с ними быть, вы всё увидели. Надеемся, что информация была для вас полезная и нужная.

Берегите себя. Успехов.