Как сохранить морковь и свеклу до следующего урожая?

Чтобы морковь хранилась долго , она должна быть сухой. Я не обрезаю зелень и хвостики, а просто обламываю их. Затем беру сухую банку и укладываю в неё морковь, но не утрамбовываю.

После этого я переворачиваю банку крышкой в низ, не накрывая её ничем. Если у вас плита, то можно поставить банку на плиту. В подвале же можно хранить её вместе с картошкой и другими овощами где вы храните закупорку.

В такой банке морковь и буряк может храниться до самой весны. Даже когда у меня уже был свежий урожай, эта морковь оставалась такой же упругой, как будто только что с грядки.

Если у вас земляные полы, то можно подложить под банку доску или картон, чтобы в ней было сухо.

Надеюсь, вам понравится этот способ хранения моркови. Если вы попробуете его, то, я уверен, не пожалеете!