Готовим Сазана в духовке

Берем двух свежих килограммовых сазанчиков. Чистим, ножницами, обрезаем перья и удаляем головы. Теперь делаем надрезы вдоль спины. Затем натираем сазана солью и приправой для рыбы.

Пока сазан маринуется, нарезаем кольцами лук, морковь, картофель.

После берем противень, застилаем фольгой и на фольгу выкладываем картульку, лук, морковь. Еще обмазываем рыбу майонезом и кладем на овощи.

Ставим в духовку. Запекаем до золотистой корочки при 150 градусах.

Блюдо готово, Подаем на стол, желательно с белым вином.