Рыбалка

Даллия, или обыкновенная даллия, или чёрная рыба (лат. Dallia pectoralis) — вид лучепёрых рыб семейства щуковых. Широко распространены в водоёмах Чукотки и Аляски.

• 50-100 гр предварительно замаринованного филе хека (желательно два кусочка от хвоста – там вообще нет внутренних костей)
• около 100 мл молока
• 1-2 кусочка хлеба
• 1 чайная ложка икры (трески, минтая или хека)
• перышко зеленого лука, полоска красного сладкого перца
• ½ киви

300 гр филе рыбы без кожи, по 1 чайной ложке сока лимона, тертой цедры лимона, пряностей для рыбы и горчицы в зернах, по 1 столовой ложке маринованной моркови, белых хлебных крошек, рубленой пряной зелени и желатина, 200 мл рыбного бульона, 150 мл томатного сока, 2-3 маслины, веточка зелени укропа, 1 зубчик чеснока, соль, сахар по вкусу.

Здравствуйте, уважаемые рыболовы!

Сегодня разговор пойдет о леще. На вопросы ответил ихтиолог Колосов Марьян Юрьевич.

(Обыкновенный) валёк, или конёк (лат. Prosopium cylindraceum) — речная рыба семейства лососёвых.

Всем привет!

В вопросе выбора безмотыльных мормышек я все чаще прихожу к тому, что нужно сводить все к минимализму.

Ингредиенты:

200-250 гр филе скумбрии без кожи, около 200 мл молока, по 1 чайной ложке муки и пасты из абрикосов, 1 столовая ложка рубленой пряной зелени (возможно, зеленый лук), по щепотке куркумы и перца, соль по вкусу. Кроме того: отварной картофель для гарнира.

Всем привет!

Ближайшее Подмосковье так активно застраивается многоэтажными кварталами, что отдохнуть уже негде. И, кажется, если хочется на природу, придется ехать за сотни километров от Москвы.

Обыкновенный верхогляд (лат. Chanodichthys erythropterus) — вид лучепёрых рыб семейства карповых.