Драники с лососем и маринованным луком
- картофель 3 шт.
- мягкое сливочное масло 20 г
- красный лук ½ шт.
- малиновый уксус 2 ст. л.
- лосось слабой соли 250 г
- щепотка сахара, соль, свежемолотый черный перец сметана и укроп для подачи
- растительное масло
- Лук нарезать перьями, поместить в миску.
- Добавить уксус, щепотку сахара. Перемешать, слегка помять ложкой и оставить мариноваться.
- Картофель очистить, натереть на крупной терке.
- Добавить соль, перец и сливочное масло, быстро перемешать.
- Пожарить драники на растительном масле, выкладывая ложкой, до золотистой корочки.
- Поместить драники на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Рыбу нарезать тонкими ломтиками.
- На тарелку выложить драники, сверху ломтики рыбы, лук, сметану и укроп. Присыпать черным перцем.
- Комментарии (1)
Загрузка комментариев...
