Рулетики из лаваша со скумбрией холодного копчения

1. Нарежьте зелень и чеснок, смешайте с сыром.
2. Огурец, помидор и редис нарежьте тонкими слайсами.
3. Разверните лаваш и намажьте на него сыр, отступая по одному сантиметру от каждого края.
4. Сверху выложите салат, огурцы, помидоры, редис и скумбрию.
5. Аккуратно сверните лаваш в ролл. Перед подачей разрежьте на кусочки.

В качестве начинки вы можете использовать любые сезонные овощи.