russrybalka.ru [тема: Как убрать запах от щуки?] http://russrybalka.ru Новое в теме Как убрать запах от щуки? форума Рыбацкая кухня на сайте russrybalka.ru [russrybalka.ru] ru http://backend.userland.com/rss2 Tue, 05 May 2026 21:57:37 +0300 Как убрать запах от щуки? Как убрать запах от щуки? в форуме Рыбацкая кухня.
Интересный вариант убрать запах. Нужно попробовать. Я пробовал в лимоне вымачивать, но потом не нравится приобретенный аромат цитруса)
Молоко тоже не особый помощник. Держал по несколько часов и оно не забирает на себя функцию убирания запаха.
02.08.2023 22:11:13, Lorionovv.]]> http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic647/message2211/ http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic647/message2211/ Wed, 02 Aug 2023 22:11:13 +0300 Рыбацкая кухня Как убрать запах от щуки? Как убрать запах от щуки? в форуме Рыбацкая кухня.

====quote====
написал:Юдин
Не люблю щуку есть и ловить только потому что она на мой взгляд самая вонючая. И запах этот специфический не убирается ничем. Может кто-то совет даст и сможет помочь в этом?
=============
Здравствуйте.

Щука - это очень вкусная и очень полезная рыба. Но многие избегают её в связи с тем, что она имеет такой очень неприятный запах - речной. Но от этого речного запаха можно избавиться и очень-очень легко.

Что для этого нужно. Мы щуку, соответственно, вымыли, выпотрошили и очистили, как положено, как вам нужно. У меня щука даже без кожи и без костей, соответственно.

Значит, готовим маринад. На литр воды комнатной температуры добавляем одну столовую ложку уксуса у меня уксус был винный, поэтому такой окрас произошел. Добавляем несколько горошин черного перца и лавровый лист. И рыбу опускаем на полтора - два часа в этот раствор. А после уже можно начинать готовить рыбу. Запаха тины вы не почувствуете.

[FILE ID=10811]

19.07.2023 10:01:21, Катя.]]> http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic647/message2193/ http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic647/message2193/ Wed, 19 Jul 2023 10:01:21 +0300 Рыбацкая кухня Как убрать запах от щуки? Как убрать запах от щуки? в форуме Рыбацкая кухня.
Молоко помогает.
24.01.2023 23:38:44, Дим.]]> http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic647/message1764/ http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic647/message1764/ Tue, 24 Jan 2023 23:38:44 +0300 Рыбацкая кухня Как убрать запах от щуки? Как убрать запах от щуки? в форуме Рыбацкая кухня.
Лимон хорошо убирает запах тины и всего остального. Вымыть рыбу в проточной воде, а потом залить водой с лимоном минут на 15. Потом снова помыть и можно приступать к готовке.
10.01.2023 13:20:17, Сема.]]> http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic647/message1595/ http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic647/message1595/ Tue, 10 Jan 2023 13:20:17 +0300 Рыбацкая кухня Как убрать запах от щуки? Как убрать запах от щуки? в форуме Рыбацкая кухня.
Можно попробовать вымочить в молоке. А потом немного лимона при готовке добавить. Все это не плохо запах убирает. И конечно хорошо мыть. Например линя я мою с содой, чтобы слизь всю вымыть.
09.08.2022 18:09:23, Ленька.]]> http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic647/message987/ http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic647/message987/ Tue, 09 Aug 2022 18:09:23 +0300 Рыбацкая кухня Как убрать запах от щуки? Как убрать запах от щуки? в форуме Рыбацкая кухня.
Не люблю щуку есть и ловить только потому что она на мой взгляд самая вонючая. И запах этот специфический не убирается ничем. Может кто-то совет даст и сможет помочь в этом?
09.08.2022 16:31:30, Юдин.]]> http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic647/message962/ http://russrybalka.ru/forum/forum16/topic647/message962/ Tue, 09 Aug 2022 16:31:30 +0300 Рыбацкая кухня